Кріп Шахта цілющих чеснот

Кріп: Шахта цілющих чеснот

Doctinews N ° 26 жовтня 2010 р

шахта

Відомий своєю декоративною пухнастою листям, кріп - це рослина, що має безліч лікувальних властивостей. Його листя та насіння, крім того, що їх цінують у різноманітних кулінарних препаратах, можуть також полегшити багато щоденних недуг.

Багатий мінеральними солями, кріп може замінити традиційну кухонну сіль при дієті з низьким вмістом натрію.

Кріп походить із Середземноморського басейну та Західної Азії. Рослина, що належить до сімейства apiaceae і зовнішнім виглядом нагадує кріп. Дуже гарний, з великими зонтами, які також дуже популярні серед джмелів, бджіл та метеликів влітку, він відрізняється інтенсивним та освіжаючим ароматичним запахом, завдяки якому він отримав латинську назву Anethum graveolens (graveolens означає сильний запах).
Рослина складається з порожнистих стебелів заввишки до трьох футів, крихітних жовтих квіток та овальних плодів з двома дрібними насінинами, які при дозріванні буріють. Його темно-зелене листя ниткоподібні і дуже вдавлені.
Кріп, який цінує сонячний вплив, зазвичай вирощують у досить вологому та багатому поживними речовинами грунті в поєднанні з цибулею, часником, морквою та огірками.
Як тільки рослина досягне висоти приблизно від 25 до 30 см, її повністю витягують вручну. Щоб його висушити, ми підвішуємо його до пучків і, щоб отримати насіння, даємо зонтикам цвісти, які потім струшуємо, щоб вони впали.

Історія говорить нам, що в ранньому середньовіччі гілка кропу використовувалася як оберег проти чаклунства. «За допомогою невеликої в’язки кропу це подобається всім», - йдеться у старій приказці. Але в той же час він також з'явився в китайській фармакопеї та в єгипетському медичному трактаті, який датується понад 5000 років.

Лікарські рецепти

- Настій (травлення, безсоння, занепокоєння)
Проваріть цілу гілочку кропу в 1 склянці води і настоюйте кілька хвилин. Вийміть держак і пийте гарячим.