Кріщений пиріг, вегетаріанський та безглютеновий - Délices Cookie s

Паштет з грибами. дієтичні, вегетаріанські та без глютену

З довгоочікуваним поверненням сонячних днів я хочу відмовитись від своєї вбудованої духовки, щоб зробити місце смачним свіжим стравам.!

Але це не без розрахунку на допомогу мого іншого кулінарного друга, мікрохвильовки. Я чую, як ви тут і там критикуєте цей пристрій. який при правильному використанні є союзником для маленьких кухонь та бюджетів.

Як нічого, не потрібно купу аксесуарів та матеріалів, щоб готувати збалансовано!

вегетаріанський

На 4 особи

- 350 г ґудзикових грибів

- 2 ст ложки оливкової олії

- 225 г меленого мигдалю

- 1 жменька подрібненої петрушки

Подрібніть цибулю і покладіть його з оливковою олією в посуд, безпечний для мікрохвильовки.

Нагрівати максимум 5 - 7 хвилин, двічі перемішуючи.

Витріть і дрібно наріжте гриби.

Додайте їх до цибулі та продовжуйте готувати від 3 хвилин до 3 хвилин 30, максимум, помішуючи наполовину.

додати сіль і перець.

Перекладіть цю суміш у чашу блендера з кулінарними соками.

Включіть мигдальний порошок і петрушку, а потім коротко перемішайте.

Ви можете вибрати гладкий паштет або той, який все ще містить кілька штук.

Смакуйте та перевіряйте приправу.

Наповніть паштетом 4 невеликі террі.

Подавати з тонкими скибочками тостів, огірковими паличками, селерою.

Ось чим можна прикрасити ваші довгі літні вечори!