Крістіна з світу майя dukan fara branza

П’ятниця, 5 вересня 2014 року

Dukan фара бранза майя

Блог також включає рецепт майонезу відповідно до дієти Дюкана: безмасляний майонез.
Цей рецепт сильно відрізняється від першого як за використовуваними інгредієнтами, так і при приготуванні. Консистенція схожа на пудинг, який є основою. Він ідеально вписується в овочеві суміші.

Цей рецепт відповідає дієті Дюкана - PP-дні, починаючи з фази круїзу, і я вирішив опублікувати його окремо від рецепту, яким я користувався, щоб його було простіше знайти в блозі.

інгредієнти:
- 200 мл молока 1,5% жиру
- 1 жовток
- сіль
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка гірчиці без цукру
- лимонний сік - за смаком

Я змішав жовток із сіллю та кількома ложками теплого молока. Я розчинив крохмаль у двох столових ложках молока.

Я змішав жовток з розчиненим крохмалем та рештою молока і кип’ятив суміш на повільному вогні, постійно помішуючи, поки вона не загусла, як пудинг. Я зупинив вогонь і дав пудингу охолонути.

Після того, як пудинг добре охолодився, я вилив його в чашу міксера і змішав з гірчицею і лимонним соком. Гірчицю та лимонний сік можна додавати як завгодно.

В кінці я додав зубчик часнику, тому що використовував майонез у грибному салаті, але можна додати петрушку або залишити це просто.

---