Критичний погляд на зростаюче споживання енергетичних напоїв - Landessportbund Sachsen

--> René Dolge zoom Зараз енергетичні напої широко поширені, зокрема в школах та на спортивних майданчиках. Регулярне вживання цих цукристих і кофеїн-вмісних рідин, як правило, може спричиняти деякі побічні ефекти та ризики, пише наш автор Рене Долге.

Інгредієнти (на 1 літр, становить 2-3 порції):

500 мл неконцентрованого соку за смаком (виноградний, яблучний, апельсиновий тощо)
500 мл чорного або зеленого чаю
Великий шматок імбиру
Гвоздика, паличка кориці
1-2 ст ложки меду
щіпка солі
Сік з половини лимона

Підготовка:

У каструлі закип’ятіть півлітра води разом з нарізаним імбиром, сіллю, гвоздикою та корицею, додайте ситечко для чаю або пакетики з зеленим або чорним чаєм і зніміть з плити. Дайте чаю просочитися максимум 3-5 хвилин (інакше він має заспокійливий ефект). Тепер додайте сік, мед і лимонний сік. Потім випийте його відразу або заповніть для наступної події та візьміть із собою.

Підходить як: Пити до, під час та після тренування

Загальна енергія на літр: 521 ккал; Білки: 0,1 г, вуглеводи: 125 г, жири: 1,0 г.

Переваги для спортсмена:

Через 30 років існування на ринку їх можна знайти всюди. У школах, на спортивних майданчиках, у парках та місцях відпочинку. Діти, підлітки та дорослі іноді вживають їх щодня і часто у більших кількостях, ніж це було б корисно для них. Йдеться про енергетичні напої. У поточному Журналі моніторингу здоров’я 2/2018 (поведінка дітей та підлітків за станом здоров’я) було показано, що в цій країні у віковій групі 3–17 років у день споживають в середньому 500–700 мл солодких напоїв [1]. Сюди також входять сильно зацукровані і, перш за все, високоефективні "енергетичні напої" або "енергетичні постріли". Вони складаються в основному з води, змішаної з цукром, барвників та смакових речовин, кофеїну та різних інших добавок, таких як гуарана, таурин, гінко, вітаміни та мінерали тощо [2].

На відміну, наприклад, від безалкогольних напоїв, які підпадають під дію харчового законодавства, енергетичні напої відносяться до категорії дієтичних добавок і тому повинні відповідати менш суворим правилам щодо кількості використовуваних інгредієнтів [3]. Ці добре продавані кофеїнові напої доступні у понад 150 країнах світу, демонструють найвищі темпи зростання на ринку напоїв і продовжують користуватися зростаючою популярністю [3; 4]. До підлітків, молодих дорослих та спортсменів, зокрема, звертаються з рекламою та з переконанням, що ці напої можуть мати позитивний вплив на фізичну працездатність, концентрацію уваги та втому. Зокрема, чоловіки-підлітки (віком від 10 до 18 років) купують ці напої через смак, імідж продуктів та сподівані/обіцяні позитивні ефекти [6]. Однак, завдяки інгредієнтам, виробник повинен включити такі застереження, як: "Підвищений вміст кофеїну. Не рекомендується дітям та вагітним або жінкам, що годують груддю (32 мг/100 мл). Не рекомендується людям, чутливим до кофеїну. Через підвищений вміст кофеїну споживайте його лише у відповідальних кількостях. Не змішувати з алкоголем. Відповідально споживайте ".

[2] Смертей від надмірного споживання кофеїну за короткий проміжок часу, на жаль, вже зафіксовано, і все ж популярність серед споживачів залишається незмінною навіть серед дітей віком до 10 років [3; 4; 6].

В основному можуть спостерігатися гострі та хронічні побічні ефекти регулярного вживання загальноприйнятих енергетичних напоїв. Гострі наслідки включають серцебиття, прискорене мовлення, скарги на шлунково-кишковий тракт, проблеми зі сном, тривогу, тремор і судоми, аж до серцевих нападів, психозів, ниркової недостатності, інсультів та інших серйозних проблем зі здоров’ям [3; 4]. У довгостроковій перспективі поведінка та психологічні аспекти споживача можуть змінюватися, так що, наприклад, страхи, стрес та депресія спостерігаються більше [3]. Усі ці ризики приймаються, хоча досі не було достатніх результатів щодо можливого впливу цих напоїв на спортивні показники [4]. І тому кількість людей, які потрапляють до лікарняних травмпунктів - після надмірного споживання енергетичних напоїв та прострілів - продовжує зростати (кількість випадків, про які не повідомляється, набагато вища) [5].

На жаль, на цьому етапі слід чітко сказати, що ці суміші, замасковані під дієтичні добавки, не придатні для навчання, навчання, занять спортом чи святкування довше і краще [5]. Вчителі, тренери, тренери, батьки та інші члени сім'ї не повинні терпіти або приймати ці напої як нешкідливі товариші повсякденного життя для підлітків та молодих людей, але повинні послідовно пояснювати ризики регулярного вживання [4; 5]. Спортивних та безалкогольних напоїв не існує, тому їх не можна використовувати як такі [5]. Зокрема, поєднання з алкоголем настійно не рекомендується в усіх технічних статтях, оскільки початок отруєння алкоголем надовго маскується інгредієнтами [3; 4; 5].

Крім того, ви можете самостійно робити напої з неспання з натуральних інгредієнтів. Потім вони проходять без побічних ефектів, вони також смачні і насправді підходять для людей, які займаються спортом, оскільки можуть швидко повернути організму рідину [6].