Критська дієта - науково доведена користь Clic Bien-être

дієта

Опубліковано 24 червня 2019 року о 00:00

Період канікул та аперитивів з друзями "все включено" в самому розпалі! Це літо, найбідніший сезон, але також найбільш підходящий для перекусів, проти схуднення.

Це нормально, треба визнати, що виходи з друзями частіші, що прогулянки доріжками, вистеленими льодовиками, посилюються, а барбекю - легіон. Раптом, навіть якщо ви більше гуляєте або плаваєте в басейні готелю, на вазі з’являються зайві кілограми, і вся ваша передлітня дієта може розвалитися. Не панікуйте, у нас є рішення започаткувати схуднення і знайти лінію завдяки найкращій літній дієті: Критська дієта.

Їжа з середземноморськими смаками

Критська дієта, також називається середземноморською, знаходить своє походження в харчових звичках грецького та італійського народів. Мешканці цих країн використовують багато оливкової олії, щоб приправити свою страву і споживають багато фруктів та овочів. Якщо оливкова олія має репутацію багатої калоріями, здавалося б, вона все ж є важливим союзником для нашого здоров'я серцево-судинної системи. Дійсно, греки користуються порівняно тривалою тривалістю життя та дуже низьким рівнем ішемічної хвороби серця, незважаючи на дієту з високим вмістом жиру та досить елементарну систему охорони здоров'я. Тому харчові звички середземноморських людей були проаналізовані, щоб зрозуміти їх механізми та способи їх застосування у нашому повсякденному способі життя. Загалом, він базується на дуже здоровій та різноманітній дієті, в основі якої лежать овочі, фрукти, бобові, риба та біле м’ясо, всі приправлені оливковою олією. І це чудово працює для схуднення, а також для захисту від серцевих захворювань, як показали кілька досліджень.

Багато разів доведена перевага

Нещодавно було проведено дослідження The New England Journal of Medicine на 7447 людях, включаючи чоловіків віком від 55 до 80 років та жінок у віковому діапазоні від 60 до 80 років. Для участі у дослідженні ці люди не повинні мати проблем із серцем, але мають потенційний ризик розвитку серцево-судинних захворювань у майбутньому. Потім зразок поділяють на 3 групи: перша отримала базову пораду щодо зменшення споживання жиру, друга погодилась надати ті самі рекомендації з додатковим зобов’язанням споживати 4 чайні ложки оливкової олії екстра вірджин на день, а остання група мала приймати грамів на день волоських горіхів, фундука та мигдалю замість оливкової олії.

Результати демонструють ефективність середземноморська дієта оскільки через п'ять років групи, які споживають оливкову олію та горіхи щодня, зазнавали менше серцево-судинних інцидентів, ніж контрольна група. Горіхи та оливкова олія екстра вірджин містять багато омега-3, омега-6 та вітамінів, які беруть участь у боротьбі із вільними радикалами та забезпечують додатковий захист від серцево-судинних ризиків.

Критська дієта включає різноманітні та гострі страви

Обмежена кількість м’яса та цукру

Зразок меню кретської дієти

Щоб отримати уявлення про критські харчові звички, ось кілька прикладів рецепт середземноморської дієти застосовувати щодня.

Для сніданку:

- Кава, чай або трав'яний чай, по можливості без цукру - Велика склянка вичавленого апельсинового соку - Козячий йогурт з ложкою меду - Плід - Жменя горіхів

На обід:

- Як закваска: салат з огірків, политий ложкою оливкової олії - Основна страва: лосось та папілотка з коричневим рисом - На десерт: компот з ревеню

На обід:

- Як закуска: капустяний суп - Основна страва: скибочка індички, 2 скибочки цільнозернового хліба та склянка червоного вина - На десерт: нежирний йогурт з горіхами Або

Для сніданку:

- Кава, чай або трав'яний чай, по можливості без цукру - Склянка грейпфрутового соку - Шматочок крупового хліба з абрикосовим варенням - Банан

На обід:

- Як закваска: томатний тартар - Як основна страва: кроляча папієтка з козячим сиром і м’ятою, зі склянкою червоного вина - На десерт: 2 інжиру з медом

На обід:

- Як закваска: авокадо та краб - В якості основної страви: морський лящ з пюре з баклажанів - На десерт: скибочка кавуна

Зручний спосіб життя

Якби ви шукали як швидко схуднути, не дивіться далі, ви знайшли! За допомогою Критська дієта, ви неминуче схуднете завдяки здоровому способу харчування, не позбавляючи себе чи голодуючи, коли ви вийдете з-за столу. Навіть якщо деякі продукти не рекомендуються, жоден з них насправді не заборонений, ми довіряємо вам знати, як обмежити себе, коли це необхідно. Крім того, пропоновані страви залишаються складеними з необроблених інгредієнтів, що забезпечують гарне насичення, не кажучи вже про те, що оливкова олія, присутня в кожному прийомі їжі, відома своїми пригнічуючими апетит властивостями. Овочі або цільні зерна їдять (майже) без міри, що дозволяє втамувати голод, не набираючи ваги. Більше того, мета середземноморського способу життя - не зробити вас швидко схуднути за кілька тижнів, а потім знову зануртесь у класичну дієту, але добре, щоб забезпечити тривале схуднення. Дієти цього типу слід дотримуватись протягом усього життя, щоб забезпечити ефективний захист серця, а також допомогти вам підтримувати форму. Ви не кажете «до побачення» зайвим кілограмам, а «до побачення» !

Перевірте споживання вітаміну D.

Ця проста у виконанні програма, яка пропагує звички здорового харчування, як і раніше є найкращою дієтою для всіх. Тим не менше, ми звертаємо вашу увагу на важливий момент, який стосується клімату вашого місця життя. Дійсно, якщо ви живете в сильно сонячному районі, то ви отримуєте користь від регулярного споживання вітаміну D, як і критяни. Але якщо ви живете в північній країні, щоденне споживання цього вітаміну зазвичай надходить з коров’ячого молока, що не рекомендується в контексті дієт для схуднення. Обов’язково споживайте жирну рибу, таку як лосось, скумбрія та сардини, щоб полегшити це незначне занепокоєння, і віддайте перевагу йогуртам, збагаченим вітаміном D. І якщо це здається вам складним, існують дуже ефективні харчові добавки. Що стосується споживання вина, воно не є обов'язковим.

Нарешті, якщо ця дієта представляє поворот на 180 ° у вашому звичному способі життя, робіть це м’яко, поступово вводячи продукти, до яких ви не звикли (оливкова олія, горіхи, риба.). Занадто раптові зміни ніколи не корисні для нашого організму.

Отже, у своєму списку покупок я пишу:

  • Риба
  • Овочі
  • Фрукти (свіжі та сушені)
  • Капустяний, томатний, овочевий, цибульний суп.
  • Спеції та ароматичні речовини
  • Горіхи, фундук та мигдаль
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Козячий сир
  • Мед
  • Цільнозерновий хліб
  • Цільного зерна
  • Бобові (горох, соя, сочевиця, нут, квасоля, квасоля .)
  • червоне вино

Прийняти критський спосіб життя дуже просто, оскільки він дозволяє вживати багато продуктів, одночасно посідаючи почесне місце найбільш здоровим продуктам харчування, таким як риба, овочі чи фрукти. Сезонно продукти, що входять до його складу, регулярно змінюються, щоб вам не було нудно. За ним легко слідувати, він пристосовується до вашого повсякденного життя, незалежно від того, перебуваєте ви біля моря чи ні. Окрім збереження загального стану здоров’я, він чудово відповідає на питання «як схуднути в довгостроковій перспективі? ". Ви безумовно продовжуєте тривалість свого життя, але, що важливіше, ви продовжуєте її в доброму здоров’ї.