Критська дієта проти генетичного скарбу - Обсерваторія продуктів харчування
Критська дієта, також популяризована під відомим терміном середземноморська дієта, була перепродана? ?
Відповідно до докси, цей традиційний спосіб харчування в середземноморських країнах, заснований на споживанні фруктів, овочів, оливкова олія, крупи, риба, трохи вина, трохи м’яса та молочних продуктів захищали б населення від серцево-судинні захворювання. Читайте середземноморську дієту, дослідження тривають
Жителі села, які страждають від надмірної ваги та високого кров’яного тиску
Дослідження, опубліковане британським дослідницьким центром ( Інститут довіри Сангер Велком, Cambridge Genomics Research Center) трохи розвінчує міф. На думку британських дослідників, якщо населення Криту менше страждає від серцевих нападів та серцево-судинних патологій, це не тому, що вони їдять фрукти та овочі та оливкову олію.
Опитування, проведене в Критських горах, особливо в селі Милопотамос, показує зовсім іншу картину критської дієти: жителі села споживають багато тваринних жирів та цукру, страждають від надмірної ваги та ожиріння, гіпертонії та гіперліпідемії (надлишок ліпіди в крові).
Генетичні раритети
Незважаючи на погану харчову поведінку, ці критяни добре старіють і не страждають від надмірної смертності. Тому дослідники проаналізували геном (генетичне посвідчення особи) 250 людей. Вони виявили справжні генетичні раритети, причому генетичні варіанти (змінні форми генів) відіграють вирішальну роль у ліпідному профілі крові.
Третина глобальної смертності
"Ми виявили медично важливий генетичний варіант для ознак, пов'язаних із серцево-судинними захворюваннями, найпоширенішою причиною смерті у всьому світі", - каже Елефтерія Зеггіні з Інституту добровільного довіри Сангер. За даними ВООЗ, кількість смертей від серцево-судинних захворювань становить 17,5 млн., Що становить майже третину (31%) загальної глобальної смертності.