Критська тріска
Традиційний критський рецепт, я щодня їжу середземноморську.
Підготовка: 15 хв (+ 2 дні для знесолення тріски)
Кулінарія: 1 год. 30 хв
Інгредієнт для 4 осіб
- 800 г тріски
- 400г нуту
- 1,5 цибулини, подрібненої
- 700 г змішаних помідорів
- 2 зубчики часнику
- 1 лавровий лист
- Чебрець, розмарин
- 1 склянка оливкової олії
- Солоний перець
Підготовка
Знесолити тріску за два дні до цього, кілька разів змінивши воду, що просочується.
Напередодні ввечері поставте нут вимочуватися. На наступний день промийте і злийте їх.
Підрум’янити цибулю на оливковій олії в каструлі, додати нут, перець, змішані помідори, подрібнений часник, лавровий лист і чебрець. Залийте водою і кип’ятіть годину.
Наріжте тріску скибочками, помістіть її в соус на 30 хвилин варіння.
Блюдо готове до подачі.
Ми також радимо вам
Відбір
Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.
Відкрийте магазин
Також виявити
Відкрийте для себе цей казковий мексиканський ферментований напій, який є без витрат і корисний для мікробіоти !
Самбар - традиційний суп з Південної Індії, в якому поєднуються кілька спецій, сповнених чеснот.
Ідеальний сезонний рецепт, щоб урівноважити надлишок в кінці року.
Вибір книг, харчових добавок, рослин та ефірних масел.
Відкрийте наш план передплати та отримайте необмежений доступ до всіх статей LaNutrition.fr !
- Фейсбуки
LaNutrition.fr - це незалежний веб-сайт новин, який спеціалізується на інформації про здоров'я та харчування. Щодня автори аналізують та розглядають результати десятків наукових та медичних досліджень. Ви знайдете оригінальну та інноваційну інформацію, часто ексклюзивну, у галузі профілактики, харчування, навколишнього середовища.
Відкрийте для себе нові рецепти, адаптовані до вашого раціону: низький ГІ, багатий омега-3, без глютену та молока, сатіетогени .
Що робити, якщо ми готуємо їжу так само важливо, як і те, що ми їмо? Смажити, варити, смажити або готувати на пару. не всі способи приготування однакові за станом здоров’я! Який вибрати? слідуй за лідером !
Консерви, заморожені, опромінені або іонізовані продукти, відкрийте для себе всі процеси, що застосовуються харчовою промисловістю для збереження їжі.
Чи можете ви добре харчуватися, щоб залишатися здоровим, коли у вас бюджет? Так, це можливо. Вибираючи їжу і проводячи трохи часу на кухні ...
Харчування, природне здоров’я: отримайте всі поради від LaNutrition.fr
Наш посібник "Звільнитися від цукру": навчіться визначати та зменшувати цукор.