Кролик з гірчичним соусом

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кролика 1,5 кг, розрізаного на 8 частин
  • 2 ст. старомодна гірчиця
  • 2 ст. Сильна гірчиця
  • 20 мл вершків
  • 60 г вершкового масла
  • 4 гілочки чебрецю
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Подрібніть масло виделкою, включаючи старомодну гірчицю. Посоліть і поперчіть їх. Помажте кожен шматок кролика цим гірчичним маслом, а потім викладіть їх у сковороду. Посипте чебрець, збризніть 10 мл води. Випікайте 35 хв у розігрітій духовці. 8 (240 ° C), поливаючи тричі. В кінці приготування викладіть шматочки на розігріте блюдо.
  2. Викиньте жир із форми для випікання і влийте в нього вершки. Прокип’ятити і зменшити протягом 2 хвилин на сильному вогні. Зняти з вогню і змішати міцну гірчицю. За потреби відрегулюйте приправу.
  3. Покрийте шматочки кролика цим соусом і подавайте до столу. Подавати з яблучними вафлями або тальятелле.

Ваші думки

Захоплення. Слідкуйте за зайвими кілограмами

соусом

Привіт, цілком можливо змінити цей рецепт вегетаріанськими альтернативами, якщо хочете. Також не соромтеся знайти на нашому сайті 100% вегетаріанські або веганські рецепти:)

Кроликів вирощують у крихітних темних клітинах у мізерних умовах; Будь ласка, перегляньте свій список покупок і забороніть тваринам користуватися вашим меню. Існує так багато інших смачних альтернатив, дякую за них