Кролик з капустою рецепт
Кролик з капустою рецепт. Смачна та проста у приготуванні страва. Ось як легко його приготувати!
Кролик з капустою рецепт. Велику частину часу на кухні м’ясо кроликів супроводжується соусом, враховуючи той факт, що кролик, більш енергійне істота, не має достатньої кількості жиру.
Однак м’ясо кролика, як і більшість м’ясних продуктів, чудово поєднується з квашеною капустою.
Кролик з капустою рецепт. Цей рецепт дуже простий. Кролика можна як домашнім, так і мисливським.
Кролик з капустою рецепт. інгредієнти:
1 кролик
1 капуста
2-3 столові ложки томатного відвару
2 великі цибулини
1 стручковий перець
2 моркви
солодка або гостра паприка (бажано)
Кролик з капустою рецепт. Спосіб приготування
Ми очистили кролячі шкурки і порізали на шматки. Покладіть кролика в більшу каструлю і додайте цибулю, перець і подрібнену моркву. Додайте півсклянки води. Поставте казан на повільний вогонь і залиште його на 15 хвилин. Після цього наріжте капусту і покладіть її над кроликом. Якщо ми хочемо, ми можемо додати кілька скибочок бекону або копченої шинки. Поставте казан в духовку приблизно на півтори години, на повільний вогонь. В кінці прикрасьте зеленню або скибочками червоного гострого перцю.
Кролик з капустою рецепт. Користь м’яса кролика
Володіючи солодким і легким смаком, схожим на смак курки, м’ясо кролика дуже універсальне і може бути приготоване різними способами. Його можна включати в спеціальні дієти, будучи їжею, рекомендованою для пацієнтів із серцевими захворюваннями, літніх людей, тих, хто потребує дієти з низьким вмістом натрію, людей, які хочуть схуднути тощо.
Кролик з капустою рецепт. Ось кілька причин, чому слід їсти м’ясо кроликів:
- Це один з найкращих видів білого м’яса, який сьогодні доступний на ринку.
- Це вид їстівного м’яса з найменшою кількістю жиру.
У домашньому м’ясі кролика найменше жиру. На першому місці знову м'ясо кролика з 10,2% жиру на 450 г м'яса, за ним йде куряче м'ясо з 11%, телятина з 14%, індичка з 20,2%, баранина з 27,7% і високоякісна яловичина на 28%.
Свинина знову на останньому місці з вмістом жиру 45%, іншими словами майже 200 грамів із 450 - це жир.
- Він містить дуже мало калорій
Наприклад, 450 г м'яса кролика має 795 калорій, тоді як така ж кількість курки містить 810 калорій, м'ясо індички - 1190, яловичина - менше, ніж м'ясо індички, лише 910, а м'ясо овець досягає 1420 калорій. М’ясо з найбільшою кількістю калорій - це свинина, з 2050 калоріями на кожні 450 г м’яса.
- Він не підвищує рівень поганого холестерину, тому його можуть вживати серцеві пацієнти.
- Містить невелику кількість натрію.
- Це вид їстівного м’яса з найбільшим вмістом кальцію та фосфору.
- Він не має сильного смаку, схожий на смак курки, але не ідентичний.
- М’ясо кролика ніжне і дуже легко засвоюється, що рекомендується людям з проблемами травлення.