Кролик з коньяком та чорносливом - Грація

Засмажені на сковороді кролячі ніжки з чорносливом, все зажарене коньяком.

чорносливом

Практична інформація

  • Загальний час: 55 хв
  • Час приготування: 10 хв
  • Час приготування: 45 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: розумна
  • Тип:

Інгредієнти

  • Кроличі ніжки 4 шт
  • 1 шт цибуля
  • Морква 1 шт.
  • 50 г чорносливу (х)
  • 1 шт. Томатів
  • 4 гілочки петрушки плосколистої
  • 20 мл білого пива
  • 5 мл коньяку
  • 3 мл оливкової олії
  • 4 щіпки дрібної солі
  • 4 Вежа (-и) з перцевого млина

Підготовка

Очистіть цибулю і моркву, а потім наріжте їх тонкими скибочками.

Вимийте петрушку.

Помийте помидор, а потім наріжте його невеликими кубиками.

Підсмажте кролика на сковороді з краплинкою оливкової олії. Додайте овочі, варіть 3 хвилини. Залийте його пивом, а потім додайте чорнослив. Змішайте і варіть у кришці та на повільному вогні 35 хв.

Перед подачею залийте коньяк і заправте препаратом фламбі.