Кропива та леурда - найкращі джерела весняних вітамінів
Весна прийшла з багатим джерелом вітамінів для жителів Ніспорені. Серед перших рослин цього сезону кропива та леурда з’явились у лісах, але також продавалися на ринках міста. Мешканці кажуть, що віддають перевагу їм за особливий смак, а також за численні переваги для здоров’я.
Я знайшов Любу Прав, 69 років, із містечка Ніспорені, у лісі біля входу в місцевість. Жінка збирала кропиву - це вміння, яке, як вона каже, вона практикувала роками і успадкувала від матері.
,Це відомо по листю, подивіться, як гарно. Як починається піст, кропива вже росте, давайте їстимемо кропиву, це корисно для здоров’я, при застуді, корисно при застуді в легенях і кропива корисна. Найекологічніший для них корисний », - сказала жителька Ніспорені Люба Прав.
Домогосподарка також заявляє, що в цей час року кропива незамінна в її будинку і готує її, коли у неї є можливість.
"З дитинства люди завжди їдять, коли приходить весна, нам це сподобалось і нам усім подобається в родині, сподобалось. І батьки, і мама, і бабуся, і ми, сестри, брати, ми всі їмо кропиву. Коли сезон, тоді ми всі їмо кропиву, завжди готуємо її самі з кукурудзою », - згадала мешканка Ніспорені Люба Прав.
Поки одні збирають кропиву чи леурду в лісах, інші воліють купувати їх на ринку в місті Ніспорені.
Продавці стверджують, що рослини з терапевтичним ефектом продаються як гарячі пиріжки. Мішок кропиви коштує десять леїв, а мішок лейру продається за п’ять леїв.
- У вас сьогодні була кропива? - Я мав.
“Скільки у вас було?” “Близько десяти пакетів, десять пакетів.
- Тепер, коли вона вже не дорога, вона становить десять леїв, - сказала продавчиня Тетяна Талмачі.
Покупці кажуть, що обидві рослини смачні, але і корисні.
,Зараз, навесні, організм людини слабшає і йому потрібні необхідні вітаміни. Кропива також містить багато вітамінів і леурду, і тому багато людей воліють її. Ми його смажимо, робимо як циуламу та борщ, квасоля з кропивою, це вітамін зараз навесні. "
,Це корисно для вітамінів і для більшої кількості волосся, це перші природні вітаміни, які з’являються навесні, інші - ні. Так, це перший вийшов із землі, це найкращі вітаміни, кропива та леурда, це перші, які вам доведеться їсти. "
На думку експертів, кропива є хорошим джерелом вітамінів А і К. А леурда забезпечує вітаміни С і D.