КРУМБИНА ШАРЛОТА - рецепт із зображенням

1.Відокремте яйця. Збийте білки до стійкості. Яєчні жовтки з 4 ст. розмішайте в теплій воді до піни і дайте цукру повільно плавитися. Змішайте борошно, крохмаль та розпушувач та вмішайте у вершкову яєчно-цукрову суміш. Нарешті обережно складіть яєчні білки (в ідеалі двічі).

рецепт

2.Викладіть тісто на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій духовці при 190 градусах приблизно 12-15 хвилин. Готовий бісквіт переверніть на вологу ганчірку, посипану цукром, і за допомогою тканини згорніть його.

3.Після того, як Bikuite трохи охолоне, розкачайте його, намажте варенням і знову закатайте. Наріжте скибочками товщиною приблизно 1 см і накрийте миску, вистелену фольгою, якомога щільніше.

4-й.Почистіть, помийте і наріжте полуницю на шматочки. Половину його в пюре. Змішайте вершковий сир, йогурт та полуничне пюре. Доведіть торт до 150 мл води і 75 г цукру до кипіння і вмішайте крем з вершковим сиром. Складіть шматочки полуниці.

5.Вилийте суміш у чашу бікіні і розгладьте її. Залиште в холодильнику принаймні на 4 години. Нарешті, виверніть на блюдо і подавайте добре охолодженим.

6-й.Хороший твір трохи складніший, але ви побачите, що зусилля завжди того варті.