КРУМНИЧНИЙ ТОРТ З ПУНИЧНИМ ЖЕЛЕМ - Едіт; s Кухня

Як це:
Миша:
Збийте вершки і поставте в холодильник.
У каструлю кладуть: цукор, збиті яйця та 80 мл молока.
Добре перемішайте, щоб перемішати, а потім поставте на вогонь.
Тримати на вогні близько 2 хвилин, поки цукор не розплавиться.

Замочіть желатин приблизно в 50 мл молока і нагрійте на вогні (або водяній бані)
поки желатин не розчиниться.
Обидві композиції залишають трохи охолонути.
Вийміть збиті вершки з холодильника, зупиніть на деякий час, щоб прикрасити і полийте їх
2 композиції та ванільна есенція.
Добре перемішати.
Покладіть його в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин, а потім покладіть у форму для торта зі знімними стінками
з поліетиленовою плівкою (моя була 24 см) і поклала в холодильник.

Полуничне желе:
Тим часом приготуйте полуничне желе.
Полуницю добре змішати в блендері зі 150 г цукрової пудри (блендера у мене вже немає,
так я зробив із mixerukl stick). Зупиняємо 2-3 полуниці на гарнір.
Розчиніть желатин у 50 мл води, а потім розтопіть його на водяній бані і перемішайте
зі змішаною полуницею.

Ми ставимо його в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин.
Вийміть збитий крем (який протримався в холодильнику близько 30 хвилин) з каструлі
і перевертаємо на тарілку.
Знову обкладіть кільце і залийте полуничним желе (яке було в морозилці 15-20 хвилин).

Накрийте кришкою і залиште в холодильнику до наступного дня, коли ми прикрасимо його відповідно до навичок.
Ось так це виглядає, коли я наступного дня виймав коло:

Добре погано, круто і досить легко ...
Я обов’язково повторю це з персиками або абрикосами.

---