Крупи, друзі, які хочуть вас добре; The Beautysane Mag
Зернові культури, представлені як "корисна їжа", домінують на столах для сніданку і зараз є найбільш вживаним злаковим продуктом вранці після хліба, з постійно зменшуючимся розривом. Так, але ось воно, всі крупи (а точніше їх виробничі процеси: переробка, екструзія, додавання цукрів ...), не рівні, і ми вже не знаємо, до якої миски звертатися ... Ось кілька порад, щоб уникнути розладу шлунку, як тільки можливо. вранці.
Справжні спокусниці
Різноманітні форми та іграшки для залучення дітей, додавання вітамінів для заспокоєння батьків та широкий асортимент ароматів, щоб задовольнити всі смаки: виробники наполегливо працюють, щоб догодити якомога більшій кількості людей !
Зернові каші для сніданку готові до використання (корисні, коли ви поспішаєте вранці), і більшу частину часу вони їдять з молоком або іншими молочними продуктами, які забезпечать необхідну дозу кальцію.
Швидше, зростаюче споживання цих зерен - це хороша новина на папері. Дійсно, злакові культури, такі як пшениця, рис або кукурудза, є джерелом крохмалю, складним вуглеводним вектором енергії. Коли вони нерафіновані, вони також забезпечують клітковину багатьма визнаними перевагами: регулюють апетит і збільшення ваги та покращують транзит.
Зернові ... і злаки !
І так, не всі зерна мають однакові харчові показники.
Таким чином, знамениті пластівці для сніданку, представлені в красивих барвистих упаковках, є вишуканими пластівцями і, отже, бідними на харчові переваги. Дійсно, переробка, яка послужила для того, щоб зробити їх більш засвоюваними, також збіднила їх у процесі. Плюс, «хороший карамельний смак» або «шоколад», а також досить яскраві кольори є ознаками цукрової «глазурі». Насипані крупи найгірші, якщо врахувати вміст цукру та жиру. Що стосується привабливих форм, вони є результатом високих температур і сильного тиску, що чиниться на наші крупи. Цей виробничий процес (екструзія) має той недолік, що руйнує структуру крохмалю та збільшує його глікемічний індекс ... дуже погано !
Тому ідеальним є перехід до так званих цільнозернових (тих, що зберегли зовнішню оболонку: висівки), багатих клітковиною і не екструдованих, які, природно, містять вітаміни групи В та вітамін Е. Таким чином, вівсяна каша та традиційні мюслі (суміші) злаків та сухофруктів), без додавання цукру, є кращими продуктами (ви все ще можете додати чайну ложку меду ...) !
З іншого боку, є невеликий мінус (очевидно, що він нам знадобився!): Цільнозернові культури є менш засвоюваними, і організм потребує більше часу, щоб засвоїти містяться в них вітаміни та мінерали. Якщо у вас чутливий кишечник, подумайте про чергування з м’якими злаками.
Тому я снідаю !
Що робити, якщо справжньою проблемою є сам сніданок? Занадто часто нехтуючи, трансформуючись у стресовий момент, оскільки сприйманий поспіхом або зовсім не існує, ми майже забуваємо, що це один з найважливіших прийомів їжі протягом дня, який повинен покривати 25% наших щоденних потреб.
Справді, не забуваємо, що це покращує фізичні та інтелектуальні показники та дозволяє краще розподіляти споживання їжі протягом дня, що зменшує ризик зайвої ваги !
узагальнити: не поспішайте поснідати вранці. Сиди тихо і вибирай:
- напій для зволоження (холодна вода, чай, кава тощо),
- фрукт для вітамінів (або склянку фруктового соку або компот),
- зерновий продукт для отримання енергії, бажано із цільнозерновим або багатозерновим хлібом («дитячі» каші повинні залишатися випадковими),
- і, нарешті, молочні продукти для кальцію та білків (молоко, сир, йогурт, петис, сир тощо).
Так, але якщо мої кухонні шафи порожні, у мене немає часу, або я знаходжу інший привід не снідати ?
Є замінники їжі, які дуже легко та швидко готуються та забезпечують усіма необхідними поживними речовинами, щоб правильно розпочати свій вихідний день. Енергетичний дієтичний сніданок, автор Beautysané є низькокалорійним. Джерело вітамінів, мінералів і білків, він має надзвичайні харчові властивості вівса, однієї з круп, найбагатших розчинною клітковиною. Енергетичний дієтичний сніданок приносить вам переваги сніданку на основі злаків, плюс легкість та харчовий баланс !