Ксиліт; Сироп або сироп з низьким вмістом вуглеводів
Сироп з низьким вмістом вуглеводів
Сьогодні я повинен негайно вибачитися. «Рецепт» сиропу з низьким вмістом вуглеводів цукру насправді не є справжнім рецептом. Є всього два інгредієнти і лише два етапи обробки. Але щось має бути так.
Але я маю відчуття, що стаття теж буде досить короткою ... Я навіть не знаю, що писати чудово?
Сироп Ксюкер!
Про сироп насправді занадто багато говорять, тому що якщо ви хочете сироп, ви очікуєте густої рідини, певної в’язкості. Але це рідко трапляється, коли ви намагаєтеся зробити сироп із ксиліту.
Якщо ви робите сироп із справжнього цукру, це інакше. Цукровий сироп стає по-справжньому густим і сиропистим. Причина просто хімічна: цукор має вищу здатність зв’язуватися з рідинами, такими як вода, ніж ксиліт.
Порівняльна здатність зв’язування: на 100 мл води - залежно від температури - цілих 200-400 г цукру, але лише близько 64 г ксиліту. Іншими словами, чим більше матеріалу можна зв’язати або розпушити, тим густішою буде отримана рідина.
Ксилітовий сироп без додаткових добавок залишається відносно рідким, лише трохи в’язким, ніж вода.
Але це не повинно нас турбувати - ми хочемо, щоб сироп був рідким підсолоджувачем без цукру, а не як засіб для текстури або щоб щось загуснути:)
Чому ксилітовий сироп?
Ну Нас знову і знову запитували про напої, які є не просто водою зі скибочкою огірка.
Отже, врешті-решт нас запитують про саморобні лимонади. Не те, що ви повинні пити щось подібне - домашнє чи ні - постійно, оскільки над водою нічого не працює. Але раз у раз ви можете пригостити собі кілька гріхів. Якщо ви також можете обійтися без цукру - набагато краще.
Це означає, що протягом наступних кількох тижнів і місяців ми збризнемо кілька напоїв як рецепти і, безумовно, будемо використовувати цей сироп для того, щоб мати рідкий низьковуглеводний підсолоджувач.
Якщо у вас є якісь побажання, приведіть їх. Ми завжди можемо потребувати вводу.
Як ви ставитесь до напоїв?
Всім нам повинно бути зрозуміло одне: лимонади - в тому числі нульові - та будь-який інший вид ароматизованого напою - це просто розкішні товари. Ось так слід поводитися і з вами. Це не означає, що нульові газовані напої, кава та чай заборонені. Напої з кофеїном, зокрема, мають функціональний момент - особливо вранці;)
Але вони просто не гідратація, тому що для цього і потрібна вода, а просто нерухома вода.
Як щодо вас: чи можете ви пити воду і достатньо води? Якщо ні, чому ні? І якщо це так: чи це має бути газована мінеральна вода або вам достатньо води з-під крана?
Я почну
Ми з Вроні п’ємо занадто багато кави (за загальним визнанням). Хоча ми жорстко обмежили це протягом останніх кількох місяців.
Я особисто випив чашку кави раніше вранці перед роботою, а потім близько 5-7 чашок на роботі і ще 3-4 чашки вдома. Додайте приблизно літр води. Приблизно те саме було з Вроні.
Сьогодні я ще щоденно випиваю чашку кави вранці, але на роботі слід чай.
Це також пов’язано з тим, що я трохи сноб щодо кави і більше не люблю фільтруючу каву на роботі. Тим не менше, близько 2-2,5 літрів чорного, зеленого та трав'яного чаю (загалом, не кожен!) І в даний час в роботі йде близько 3 пляшок водопровідної води 750 мл.
Вдома ввечері є 1-2 чашки кави або чаю та 2-3 пляшки водопровідної води, бажано дуже холодної.
Вроні не так важко з усією водою, як я, але також набагато далі, ніж раніше: 1 чашка кави та склянка води вранці, плюс 2 750 мл пляшки води, 3-5 чашок чаю, розподілених протягом решти дня і 3-5 чашок кави.
Принаймні не надто мало рідини, навіть якщо більше води і менше кави було б корисно для нас обох. Але відтепер не все має працювати - ми повільно перетворюємось;)
Тепер твоя черга. Розкажіть нам про свої звички пиття, що ви п’єте, скільки і чи можна пити воду - і я свідомо запитую трохи зухвало, тому що нещодавно ми багато читали, що багато людей, здається, мають справжні проблеми з вживанням рідини без смаку, крім того, у достатній кількості.
Розкажіть, як у вас справи, нам цікаво:)
Отже, тепер "рецепт" сиропу з ксилітом, а потім спати, я втомився;)