Кудзу - азіатська бобова рослина

Кажуть, що Кудзу полегшує симптоми менопаузи та допомагає у відмові від алкоголю та куріння. Це правильно?

азіатська

Коротке:

  • Кудзу пропонується як дієтична добавка для відмови від алкоголю та куріння, для полегшення симптомів менопаузи або для спортсменів.
  • Остаточна оцінка стану здоров’я неможлива через відсутність даних та багато запитань без відповіді.
  • Жінки, які перенесли естрогензалежний рак молочної залози або матки, не повинні вживати будь-які харчові добавки, що містять кудзу, без консультації з лікарем.

Що стоїть за рекламою kudzu?

Кудзу рекламують такими висловлюваннями, як "покращує кровообіг", "сприяє травленню", "полегшує симптоми менопаузи" або "зменшує м'язові болі і скутість". Крім того, кудзу повинен допомогти у відмові від алкоголю та куріння.

Порошок і екстракти коренів кудзу в основному пропонуються в Інтернеті, але також в аптеках як дієтичні добавки. Рекламні заяви, перелічені на продуктах, в основному базуються на традиційних традиціях - вони не були науково підтверджені. Навіть перші невеликі дослідження, які згадуються на Інтернет-порталах, не дають достатніх наукових доказів. Відповідно до статутних положень (ст. 7 Постанови про інформацію про харчові продукти), рекламні твердження, що описують лікарські ефекти, не дозволяються для продуктів, що включають харчові добавки.

На що слід звертати увагу, застосовуючи продукти, що містять ізофлавон?

За даними Федерального інституту оцінки ризику (BfR), на основі наявних наукових даних, a ризик для здоров'я особливо при тривалому споживанні коренів кудзу та їх препаратів. «Чисто рослинний» не завжди означає «нешкідливий». Наприклад, існує невизначеність щодо можливої ​​взаємодії з певними ферментами та лікарськими засобами, діапазону доз, при якому виникають фармакологічні та токсичні ефекти, естрогенних ефектів, що містяться в складі ізофлавонів, впливу на ріст та гормони щитовидної залози та ефекту разом із алкоголем.

Зверніть увагу на виробника Рекомендована добова доза, оскільки лише за цю суму він несе відповідальність за забезпечення Жінки, які мають естрогензалежну грудну або маткову або Якщо у вас є або був рак яєчників, ви ні в якому разі не повинні вживати харчові добавки, що містять кудзу або інші ізофлавони, без консультації з лікарем. Вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, та дітям слід утримуватися від вживання таких продуктів.

Чи можна продавати харчову добавку, що містить кудзу, у Німеччині, вирішує контроль за харчовими продуктами у федеральних землях під час випадкових перевірок. Коріння, квіти та листя кудзу в харчових добавках не є новими з точки зору Нового Регламенту про харчові продукти (ЄС) № 2015/2283 - але це твердження не застосовується до всіх екстрактів кудзу. Згідно з рішенням Федерального суду, дієтична добавка із сухим екстрактом кореня рослини кудзу розглядалася як нова, і тому може продаватися як нова їжа лише після затвердження.

Якщо у вас виникли запитання щодо безпеки будь-якого товару, зверніться до місцевого представника компетентний орган контролю харчових продуктів.

Що таке кудзу?

Кудзу (Pueraria lobata), також відомий як квасоля або корінь копу, - азіатська рослина бобових культур (бобових). Корінь кудзу утворює дуже довгі їстівні бігуни/бульби, які можуть важити до 35 кілограмів і містять крохмаль. В Японії їх їдять у вареному вигляді або використовують як джерело крохмалю, наприклад, як локшину та як загусник. (Ліофілізований) порошок кореня у формі капсули зазвичай пропонують як дієтичну добавку, але на ринку є також невстановлені екстракти.

Які інгредієнти містяться в кудзу?

Корінь кудзу містить так звані ізофлавони, особливо даїдзеїн, пуерарин та дайдзін. Ізофлавони - це вторинні фітонутрієнти, які також містяться в сої, але також у червоній конюшині. Структура ізофлавонів схожа на структуру людського гормону естрогену, тому вона також відома як фітоестроген.

За даними Федерального інституту оцінки ризику, при використанні екстрактів коренів кудзу - як і у використанні в харчових добавках - на додаток до звичного раціону вживається понад 290 мг ізофлавонів на день. Звичайне споживання ізофлавонів становить 2 мг/добу. Отже, використання таких харчових добавок призводить до принаймні 50-кратного збільшення споживання ізофлавонів, в крайньому випадку навіть до 450-кратного більшого споживання.

Наша порада:
Завдяки різноманітній і різноманітній дієті, яка також може містити соєві продукти, якщо вони добре переносяться, крім фітоестрогенів засвоюються багато інших цінних харчових інгредієнтів, таких як інші вторинні рослинні речовини, клітковина, вітаміни та мінерали.

Додаткова інформація:

Набряк:

Федеральний інститут оцінки ризику (BfR). Оцінка ризику рослин та рослинних препаратів. 2-е, розширене видання 2013. Доступ: 13 жовтня 2020 р

Рішення BGH від 16 квітня 2015 р. Az. I ZR 27/14 (екстракт квасолі).