Кухні з піци з цвітної капусти
На сьогоднішній день піца з цвітної капусти дуже модна. Особливо в США піца з цвітної капусти (там: піца з цвітною капустою) є одним із абсолютних фітнес-страв, оскільки вона відрізняється особливо низьким вмістом жиру та калорій, а також має чудовий смак. У цьому дописі я покажу вам, як приготувати смачну низькокалорійну піцу з цвітної капусти.
Готуємо піцу з цвітної капусти
Піца з цвітної капусти складається з тіста з дрібно пасерованої цвітної капусти, яке збагачене яйцями, пармезаном та спеціями. Для хорошого кольорового тіста особливо важливо, щоб перед випіканням з нього було видалено якомога більше води, інакше воно не схопиться.
Після того, як тісто перемішане і просочене, його можна формувати в довільній формі на деко, застеленому папером для випічки. Потім її запікають у духовці близько 30 хвилин - спочатку без доливання - щоб вона стала гарною та твердою.
Поки основа з цвітної капусти знаходиться в духовці, можна приготувати томатний соус, а заливку можна вибрати за бажанням. Для томатного соусу рекомендую змішати томатне пюре з томатною пастою у співвідношенні 3: 1 і заправити соус сіллю, перцем та орегано. Суміш помідорів та моцарели особливо підходить як топінг. Я особливо люблю їсти свою піцу з цвітної капусти зі свіжим серрано, коктейльними помідорами, ракетою та пармезаном. Основою служать томатний соус і моцарела.
Після перших 30 хвилин випікання цвітну капусту виймають з духовки і заправляють томатним соусом, моцарелою та заливкою на ваш вибір. Потім піца з кольорової капусти випікається ще 10-15 хвилин.
Цвітна капуста піца з серрано, ракетою та пармезаном
Харчова інформація Піца Серрано
Калорії: 491 - Білок: 54г - Жир: 25г - Вуглеводи: 13г