Кухня - IME

Обслуговування в Logis de Villaine

Їжа - особливий момент у житті школи-інтернату. Це повинен бути час спільного користування, дружності та насолоди смаку! Їжа також повинна бути освітньою та терапевтичною підтримкою.

Справді, труднощі отриманих молодих людей можуть знайти певні рішення в освітній, педагогічній та терапевтичній роботі "їжа", з " добре харчуватися ", з "Задоволення спільно робити і відкривати". Це пояснює місце та головний інтерес дітей, сімей та професіоналів ІМЕ Logis de Villaine для служба громадського харчування, розташована в межах закладу.

Отже, на території готелю Logis de Villaine є центральна кухня, де щодня кваліфікована кухонна команда готує обід та вечерю відповідно до національного плану здорового харчування (PNNS). Конкретні дієти можна скласти за медичною довідкою.

Щодня кухня забезпечує гарячі посилання на 18 життєвих груп, що складають EMI. Молоді люди харчуються у своїй групі в їдальнях у людському масштабі.

У рамках служби харчування Logis de Villaine акцент робиться на:

---