Кухня Олени Піци або як дотримуватися дієти та їсти те, що подобається!
Сторінки
Сторінки - Меню
Понеділок, 28 лютого 2011 р
Піца або як дотримуватися дієти і їсти те, що вам подобається!
томатний соус (виготовлений мною з власного виробничого бульйону, гірчиці, оцту з гострого перцю та трохи коричневого цукру!)
Зверху дуже легко зробити борошно, сіль, цукор, дріжджі, материнку та теплу воду.
Вимішуючи протягом 5 хвилин, щоб тісто стало еластичним, додайте оливкову олію і трохи вимісіть для внесення.
Покладіть його в миску, вкриту харчовою плівкою, і залиште в теплі, захищеному від протягів (я поклав його в мікрохвильову піч, попередньо нагрівши).
У міру підняття тіста готуємо начинку. Цибулю-порей ріжуть по діагоналі, нарізаний перцем не надто великий, гриби нарізаними скибочками. Покладіть на сковороду з чайною ложкою олії, сіллю і перцем, накривши кришкою, на повільний вогонь, щоб трохи поварився, 3-4 хвилини.
Покладіть томатний соус, розподіляючи рівномірно і додайте тушковані овочі та гриби по всій поверхні.
Потім нарізані кружечками оливки і нарізані помідори. Зверху додайте ще трохи орегано і поставте в гарячу духовку, але на середньому вогні для запікання. У газовій духовці, так без вентиляції, близько 15 хвилин.
Можна додати трохи томатного соусу, за бажанням або, можливо, гострого соусу. Кожен за своїм смаком. А якщо збільшити зображення, ви також побачите, як із нього виходить пара.
Це може вас здивувати, але це дуже добре без моцарели. Я знаю, що це як блюзнірство, що це не слід називати піцою, але. деякі поступки можна зробити, щоб ти захотів. Ось як це виглядає в розділі: