Кухня рецептів Nathoo Dukan; Каштановий крем

  • Додому
  • > 07 - Ласощі та різне
  • > Каштановий/каштановий крем

Каштановий/каштановий крем

nathoo

На 2 банки (хороша модель для мами):

інгредієнти:

- 1 цілий гарбуз

- 6 столових ложок порошкоподібного підсолоджувача

- 1 стручок ванілі

- 2 чайні ложки каштанового (або каштанового) аромату

- 1 столова ложка коричневого харчового барвника і 1 чайна ложка чорного харчового барвника (або 2 столові ложки коричневого харчового барвника, або 1 столова ложка чорного харчового барвника)

- за бажанням: 1 чайна ложка рідкої ванілі

Підготовка:

Почистіть весь гарбуз сирим за допомогою очищувача, потім витріть його серцевиною, видаливши всі насіння та нитки, і наріжте дуже дрібними шматочками.

Покладіть шматочки гарбуза в пароварку на 15-20 хвилин, поки шматочки майже не стануть пюре, а потім негайно перемішайте їх дуже гарячими протягом мінімум 5 хвилин, щоб отримати дуже гладке густе пюре без грудочок.

Зріз ванілі розріжте уздовж і зішкребте всі насіння ножем.

Помістіть гарбузове пюре, отримане в каструлю (бажано мідну або з товстою основою), на повільний вогонь і додайте насіння ванілі, порошковий підсолоджувач, рідку ваніль та барвники.

  • Потійте препарат протягом 10 хвилин, обережно помішуючи, не зупиняючи шпателем (бажано силіконовим), і будьте дуже обережні, щоб він не прилипав до дна.
  • Покладіть каштан або каштановий крем в щільно закриту банку, він збережеться близько 2 тижнів в основному з холодильника.

- Заборонено у фазі нападу через овочі, але за бажанням у фазі круїзу (лише овочевий день)

- Не використовуйте воду в будь-який час, а віддайте перевагу приготуванню на пароварці, тому що гарбуз не буде вживатися водою.

- Використовуйте тільки гарбуз, він виглядає як гранат середнього розміру і темно-червоного кольору, це суміш гарбуза і каштана, звідси і його назва.

- Кількість порошкоподібного підсолоджувача може коливатися від 5 до 7 столових ложок залежно від смаку

- Каштановий або каштановий крем можна їсти самостійно, в йогурті, на млинці або використовувати у приготуванні (торт, крем для випічки тощо, але не використовуйте парафінову олію, яка не підходить для приготування)

- Дозування забарвлення може змінюватись і змінюватися залежно від розміру гарбуза, але загалом залишається тією, яку я вказав.

Дії

  • Feed feed

Інформація

  • Дата: 14 жовтня 2008 р
  • Категорії: 07 - Ласощі та різне