Кукурудза Ваша аптека надає інформацію про харчування
Попкорн, полента та кукурудзяна олія
Якою була б ніч кіно без попкорну? Ми раді перекусити для кінопоказу надута кукурудза, покрита карамеллю або солена. З кукурудзяного борошна або кукурудзяної крупи можна приготувати поленту, коржі та манну пельмені. Але кукурудза може зробити більше: як лікарський засіб вона має сечогінну та доглядає за шкірою дію.
Диво про ріст кукурудзи
Рослина кукурудзи, як і всі види зерна, відноситься до сімейства солодкотравних. Походить з Мексики. Тільки іспанці привезли кукурудзу в Європу. Кукурудза зараз вирощується і тут, у Німеччині. Це робить кукурудзу найбільшою зерновою рослиною, яка є рідною для нас.
Листяна, однорічна рослина кукурудзи може бути саме Висота зростання до 3 метрів досягти. Міцне, гладке стебло не розгалужене. Листя рослини кукурудзи в середньому мають ширину 10 см і довжину до 100 см. Рослина містить як чоловічі, так і жіночі суцвіття (однодомні). Чоловічі суцвіття мають волотисту форму і розташовані у верхній частині стебла. Жіночі суцвіття виростають у вигляді коротких пагонів на нижній або середній ніжці. Вони мають форму короткого поршневого поршня і укладені в кілька листочків оболонки (руно). Крім того, вони утворюють довгі волокна (стилус) під час цвітіння. Це вловлює пилок, принесений вітром. Після запилення зерна кукурудзи розвиваються на колосках у 8-16 поздовжніх рядів. Залежно від сорту стиглі зерна можуть бути білого, золотисто-жовтого до червонуватого кольору.
У нашій частині світу кукурудза ніколи не ставала основною їжею, як пшениця, ячмінь, овес та жито. Натомість ми в основному використовуємо кукурудзу як Кормова рослина. Сьогодні вирощування кукурудзи також використовується для виробництва Біогаз та біопластика експлуатується.
Кукуруз та кукурудза
Австрійці також називають кукурудзу кукурудзою. Вважається, що ця назва має слов’янське походження. Англійці називають кукурудзу "кукурудзою", що, в свою чергу, породжує такі терміни, як попкорн або кукурудзяні пластівці, обидва з яких є типовими продуктами кукурудзи.
Інгредієнти кукурудзи
Порівняно з іншими видами зерна, кукурудза має низький вміст білка. Але кукурудза багата вітамінами.
У наступному огляді ви знайдете інформацію про склад кукурудзи на основі 100 г їстівної порції з цільного зерна. Однак зауважте, що точний склад поживних речовин залежить від умов навколишнього середовища та техніки вирощування.
| Компоненти | Порція/100 г. |
| вуглеводи | 64,2 г * |
| Білки | 8,5 г. |
| жиру | 3,8 г. |
| води | 12,5 г. |
| Клітковина | 9,7 г. |
| Мінерали | |
| Кальцій | 8 мг |
| залізо | 1,5 мг |
| калію | 295 мг |
| магнію | 90 мг |
| натрію | 6 мг |
| фосфор | 215 мг |
| цинку | 1,7 мг |
| мідь | 240 мкг |
| марганець | 415 мкг |
| селен | 4-16 мкг |
| Вітаміни | |
| Вітамін А | 185 мкг |
| Вітамін B1 (тіамін) | 260 мкг |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 200 мкг |
| Вітамін B3 (ніацин) | 1500 мкг |
| Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 650 мкг |
| Вітамін В6 | 400 мкг |
| Фолієва кислота | 25 мкг |
| Вітамін Е | 2000 мкг |
Також для людей незамінні жирні кислоти містяться в кукурудзі. Вони включають:
Ці амінокислоти людина не може виробляти себе. Однак вони життєво важливі для організму та функціональних можливостей організму. Вторинні рослинні речовини також містять каротиноїди, які захищають сітківку ока в очах від вільних радикалів.
У 100 грамах кукурудзи 93 кілокалорії.
Використання кукурудзи
Як основний продукт харчування, кукурудза відіграє набагато більшу роль в Африці та Латинській Америці, ніж у Європі. У Німеччині називають більшість виробництва кукурудзи Корм для тварин використовується. Але також вирощування кукурудзи для виробництва Біогаз за останні роки набуває значущості.
Кукурудза як їжа: попкорн, кукурудзяні пластівці та кукурудзяні вафлі
Лише відносно невелика частина врожаю кукурудзи призначена для харчової промисловості. Важко повірити, оскільки різноманітна кукурудза є однією з найбільш часто використовуваних злакових культур:
- Кукурудзяні зерна дуже часто зустрічаються як інгредієнт салатів, а також можуть подаватися як супровід до макаронів, рису або картоплі. У цьому випадку зерно використовується як овоч.
- Цілий Кукурудза в качанах часто розміщуються на мангалі.
- При обробці зерна кукурудзи теж Борошно, манка або крохмаль ви можете чарувати інші смачні страви: поленту, коржі або манну пельмені. Кукурудзяний хліб готується спільно з іншим борошном. Арахісові фліпси вимагають кукурудзяної крупи як інгредієнта.
- Кукурудзяні пластівці відомі кожному як кукурудзяні пластівці.
- Не забувайте: Попкорн, популярні роздуті зерна кукурудзи.
Вже знав?
З кукурудзи отримують оздоровчу їстівну олію. Так званий Кукурудзяна олія характеризується багатьма ненасиченими жирними кислотами, а також вітаміном Е.
Порада щодо нашого продукту: Кукурудзяна олія від Ресани
Кукурудза як косметичний та лікарський засіб
У засобах для догляду за шкірою кукурудза ефективна проти жирної шкіри. Зерно очищає Т-зону та інші блискучі ділянки обличчя. Крохмальний екстракт поглинає надлишки жиру. Оброблена шкіра виглядає добре матированою.
Вже знав?
Для індіанців пуебло синя кукурудза відіграє важливу роль у церемоніях очищення. Жінки племені використовують кукурудзяний порошок для відлущування шкіри. Позбавляє від мертвих рогових клітин.
A Кукурудзяна маска Ви можете легко зробити його самостійно. Для цього 2 столові ложки кукурудзяного борошна розмішайте з теплою водою до стану кашки. Застосуйте це і дайте попрацювати 20 хвилин. Потім зніміть кукурудзяну маску вологим компресом.
Той, який міститься у кремах для обличчя, засобах для волосся, милі та пудрах для обличчя Кукурудзяна олія допомагає при сухій та потрісканій шкірі, екземі та лупі. У ньому є висока частка жирних кислот омега-6, вітаміну А, вітаміну Е та вітаміну К. Тому кукурудзяна олія живить та розгладжує нашу шкіру, щоб вона знову виглядала пухкою та еластичною. Це активує їх, щоб краще зберігати вологу.
Поради щодо наших продуктів: PLANTUR 39 Активні капсули для волосся - дієтична добавка з кукурудзяною олією для зміцнення коренів волосся | noreva SEDAX Cream - заспокійливий, протисвербіжний і ліпідний крем з активним компонентом кукурудзяної олії | Крем DERMASENCE надзвичайно багатий догляд за шкірою, схильною до нейродерміту
Застосовується внутрішньо Кажуть, що кукурудзяна олія, крім позитивного впливу на нашу шкіру, має знижуючий холестерин ефект і допомагає проти ревматизму.
Кукурудзяна ручка, тобто волокна жіночих квітів використовуються як ліки. Волокна, приготовані у вигляді чаю, мають сечогінну дію, імовірно, завдяки високому вмісту калію.
Порада щодо нашого продукту: Чай з кукурудзяної ручки Aurica
Кукурудзяний крохмаль цікавий не тільки продуктами харчування, а й фармацевтичним виробництвом. Кукурудзяний крохмаль зазвичай міститься в лікарських засобах як допоміжний засіб або наповнювач.
Наші сторінки призначені лише для вашої інформації і не замінюють діагностику та лікування лікарем.
Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.
Незважаючи на ретельне дослідження та використання надійних джерел, іноді в наші тексти можуть потрапляти помилки. Допоможіть нам покращитися. Надішліть інформацію на адресу: [email protected].
З метою кращої читабельності в тексті для особистих імен використовується чоловіча форма. Однак само собою зрозуміло, що інформація стосується представників обох статей.
пошук
Останні статті в блозі
Щороку під час Адвенту ви запитуєте себе, які подарунки ви можете подарувати своїм близьким на Різдво цього року. Відповідь дуже проста: даруйте здоров’я! Вибір здорових та оздоровчих подарунків є більшим, ніж ви думаєте на перший погляд. Від здорових делікатесів до спортивного досвіду до оздоровчих днів - все можливе, що служить фізичній, розумовій та емоційній формі. Ви можете знайти наші ідеї подарунків на здорове Різдво тут.
Джерело зображення: СТУДІЇ LIGHTFIELD - stock.adobe.com
Ми багато працюємо над печінкою. Алкоголь, нікотин, ліки, занадто жирна або занадто солодка їжа надмірно напружують орган детоксикації. Виникають хвороби. Тому важливо стежити за станом здоров’я печінки. Зміцнюйте свою печінку здоровою поведінкою та специфічними продуктами харчування. Поради тут.
Джерело зображення: deagreez - stock.adobe.com
Хвороби серця - одна з найпоширеніших причин смерті в Німеччині. Відправною точкою часто є відкладення жиру та вапна на стінках судин. Це звужує об’єм потоку, що сприяє підвищенню артеріального тиску. У цьому посібнику ви дізнаєтесь, як за допомогою здорового харчування можна запобігти процесам, що завдають шкоди серцю, і які продукти слід використовувати для зміцнення серця.
Особливі дні
1 грудня 2020 року: Всесвітній день боротьби зі СНІДом
Джерело зображення: artit - stock.adobe.com
СНІД досі не виліковний. Тим часом, однак, є дуже хороші терапевтичні варіанти, так що люди з ВІЛ-інфекцією навряд чи зазнають будь-яких обмежень. Дізнайтеся про стан, який жахнув світ у 1980-х та 1990-х.
4 грудня 2020: День печива
Джерело зображення: Альянс - stock.adobe.com
Час Адвенту - це час печива! Побалуйте час з дітьми. Випікайте разом. Це чудово. Як ви можете позбутися цих надоїдливих різдвяних кілограмів, ви можете дізнатись у нашому посібнику:
6 грудня 2020: Микола
Найменші особливо раді Різдву. З 01.12. двері в календарі адвенту можна відкривати щодня. 6 грудня заходить Санта Клаус і наповнює ваші черевики. Дизайн цього разу продумайте усвідомлено. Візьміть хвилини з родиною та розслаблено пройдіться через Адвент.