Кукурудзяне борошно
- 416 калорій
- 4,4 г жиру
- 11 г білка
- 89 г вуглеводів
- 7,3 г клітковини
- 0% холестерину
- 9 мг заліза
- 6 мг натрію
- 106 мг магнію
- 300 мг калію
- 16 мг селену
Згідно з Codex Alimentarius, в групі є борошно 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.
Він може містити такі добавки:
- азодикарбонамід - 45 мг/кг
- перекис бензоїлу - 75 мг/кг
- хлор - 2500 мг/кг
- діоксид хлору - 30 мг/кг
- протеази - gmp
- сульфіти - 200 мг/кг
- Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
- Аскорбінова кислота (Е 300)
- L-цистеїн (E 920)
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Вживання кукурудзяного борошна може спричинити:
- Алергічні реакції