Кукурудзяне печиво від задушевно шеф-кухаря
Без глютену та без яєць, по 25 штук
інгредієнти
| 150 г. | Кукурудзяна мука |
| 30 г. | Кукурудзяний крохмаль |
| 70 г. | Цукор, або якийсь інший підсолоджувач |
| 1 чайна ложка | Ванільний цукор також можна не робити |
| 1 щіпка | сіль |
| 70 г. | Топлене масло або масло |
| 30 мл | Вода, прибл. |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Добре змішайте в мисці кукурудзяний крохмаль, кукурудзяне борошно з сіллю. Додайте масло і замісіть розсипчасте тісто, бажано руками. Додайте цукор або інший підсолоджувач (наприклад, мед) та воду. Швидко вимісити руками до утворення гладкого тіста. Сформуйте тісто з двох рулетів і оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на дві години.
Застеліть деко пергаментним папером. Наріжте рулетики з тіста скибочками товщиною 1 см і випікайте при температурі 190 ° близько 10-15 хвилин.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Ви також можете замінити кукурудзяний крохмаль кукурудзяним крохмалем?
Привіт Ропепемаса, кукурудзяний крохмаль - це кукурудзяний крохмаль. З повагою Амелі (Chefkoch.de/Команда редакторів рецептів)
Дійсно чудовий рецепт! Залишивши тісто в холодильнику, я дав тісту знову розм’якнути, розкотив його і вирізав печиво. Пекла їх для мого сина, який страждає алергією, і я справді приємно здивована, вони мені подобаються, він теж, і їх легко приготувати. Дуже дякую!
Печиво добре зроблено і його легко зробити. Замість кукурудзяного крохмалю (у мене його не було) я взяв картопляний крохмаль. Через рекомендовані 2 години я розрізав тісто на третини. Третина обвалена в цукрі як рулет і нарізана, як вересовий пісок. Третина розкочується (вручну), а зірки вирізаються. Третю замісити з какао, розплющити кульки. Отже, у мене було три види печива з одним рецептом, і я маю багато ідей щодо подальших варіацій:-) Я дав всьому, щоб ретельно охололо, як рекомендувалось, і не виявив печиво надмірно розсипчастим. Смачно!
Привіт Душевно! Дякую за чудовий рецепт! Сьогодні ми спробували печиво з моєю донькою, і вони справді чудові на смак! Ми завантажили зображення:-)
Привіт Шлізі, "дурне запитання" - що потрібно, щоб спекти такі красиві мишачі або котячі печива? . спеціальна формочка для печива?
Привіт, Даларія, дякую за твій рейтинг:) Я рада, що тобі сподобалось печиво, я точно знаю, як це, якщо у тебе алергія на багато ЛМ, я відчуваю те саме: -/Я також був дуже радий, коли отримав рецепт знайшов і виявив, що він теж смачний! Якщо вам доведеться спекти файли cookie ще раз, ви можете завантажити зображення, якщо хочете, я був би радий:))
Привіт душевно прошу =). так що з алергією може бути дуже прикро.що я думаю собі.на смак вони як пісочне печиво я думаю =) . так я буду, якщо буду робити печиво знову, то я їх також сфотографую =) . любов привітання
Треба сказати, я думаю, що ці речі справді чудові, тому що у мене досить велика харчова алергія . Я б і не думав, що знайду рецепт печива, який мене виб'є . абсолютно здорово =)