Кукурудзяні калорії та харчові цінності вареної та недовареної кукурудзи
12 липня 2019 року Корінна Беккер Категорії: Харчування
Кукурудза відрізняється високою калорійністю порівняно з іншими овочами. Але це також забезпечує організм низкою важливих вітамінів та мінералів. Тут ви можете дізнатись все про харчові цінності кукурудзи.
Скільки калорій в кукурудзі?
Кукурудза часто є частиною нашого меню: чи то як смачний гарнір, чи як смажений Кукурудза на качані - Ви можете приготувати дрібні жовті зерна різними способами. Але скільки калорій має кукурудза?
100 грам свіжої кукурудзи вареної близько 90 калорій. Це робить його одним з найбільш калорійних овочів. Залежно від того, як була оброблена кукурудза, вона містить різну кількість калорій.
- Консервована кукурудза: 80 калорій
- сушена кукурудза: 350 калорій
- Кукурудза на качані: 93 калорії
- кукурудза смажена (солона): 434 калорії
попкорн звик Попкорн виготовити. 100 грамів цього несолодкого Закуски 330 калорій. Однак часто попкорн все ще містить жир або цукор, які можуть сприяти змісту калорійності на 100 грамів до 400 калорій.
Кукурудза та її харчові цінності
Кукурудза не тільки калорійна: вона також наповнена різними харчовими цінностями. Однак 72 відсотки її складаються з води. Іншими інгредієнтами зерна кукурудзи є жир (1,2 грама на сто грамів), Білки (3,3 грама) та вуглеводи (15,7 грама). Він також містить кукурудзу багато вітамінів і мінералів:
- Вітамін А: Вітамін А не тільки зміцнює вашу візуальну працездатність, але й ваші кістки та ваші імунна система.
- багато вітамінів групи В, наприклад, що потрібно для утворення крові Вітамін В12
- вітамін С: Вітамін С зміцнює вашу імунну систему та захищає ваше тіло від впливу вільні радикали.
- Вітамін Е: Також відомий як "вітамін фертильності" і підтримує жировий обмін.
- залізо: Ваше тіло має засвоїти достатню кількість заліза, щоб переносити кисень через вашу кров.
- натрію: Натрій передає нервові імпульси, контролює серцевий ритм і забезпечує правильну роботу всіх рухів у вашому тілі.
- Кальцій: Ваше тіло потребує кальцію для зміцнення кісток, зубів і клітинних стінок.
- калію: Настільки ж важливий для ваших м’язів, як і магній
- цинку: Зміцнює імунну систему та сприяє загоєнню ран
- фосфор, найважливіша частина ваших кісток
Нарешті, є й різні незамінні амінокислоти в кукурудзі раніше. Вони особливо важливі для щоденного обміну речовин.
Порада: Якщо ви купуєте заморожену кукурудзу, вміст вітамінів та мінералів вищий, ніж, наприклад, у консервованій кукурудзі. Однак охолодження завжди коштує додаткової енергії - тому найбільш екологічно свіжо готувати кукурудзу, коли вона в сезон. У Німеччині це між Липень і жовтень.
Вуглеводи в кукурудзі
15,7 грама вуглеводів, що містяться в кукурудзі, включають глюкозу, Фруктоза і сахароза. Крім усього іншого, це гарантує, що свіжа кукурудза має дуже солодкий смак. Чим більше часу пройде після збору врожаю, тим більше цукру з часом перетвориться на крохмаль і тим менше солодкий смак зерен.
Цукор з кокосового цвіту також називають пальмовим цукром і є альтернативою білому столовому цукру. Багато виробників рекламують, що цукор з кокосового цвіту також ...
Добре для травлення: клітковина в кукурудзі
Хоча кукурудза має відносно багато калорій та вуглеводів, харчові цінності роблять її здоровою їжею. Особливо багато Клітковина в зернах кукурудзи цьому сприяють. Клітковина - це назва, що засвоюється неперетравлюваними компонентами їжі, що набрякають в кишечнику. Згідно з одним дослідженням, кукурудзяні продукти мають пребіотичну дію - вони змушують доброякісні бактерії в кишечнику краще розмножуватися. Таким чином, кукурудза може бути вашою Стимулюють травлення.