Кукурудзяні пластівці, чи справді вони такі здорові? Новини Popy Voyage
Кукурудзяні пластівці, чи справді вони такі здорові?
Кукурудзяні пластівці не такі здорові, як ви думаєте
Кукурудзяні пластівці - далеко не найздоровіша каша для сніданку. Насправді це рафінований вуглевод. Це означає, що найбільш поживна частина зерна та його клітковина були видалені. Але клітковина - це саме те, що ми повинні додати до свого раціону! Оскільки рафіновані вуглеводи видалили всі вітаміни та мінерали, вони вважаються порожніми калоріями. Правильно, ви розпочали свій день з порожніх калорій.
Ви все ще відчуваєте голод, поки не настав час обіду? Це пов’язано з тим, що ваш організм занадто швидко засвоїв кукурудзяні пластівці, що призводить до різкого підвищення рівня цукру в крові. Збільшення рівня цукру в крові, таким чином, призводить до збільшення виробництва інсуліну.
З цієї причини кукурудзяні пластівці вважаються їжею з високим глікемічним індексом, як і більшість рафінованих вуглеводів. Їжа з високим вмістом глікемії пов’язана з ожирінням, оскільки відчуття постійного голоду призводить до переїдання. Окрім ожиріння, споживання рафінованих вуглеводів пов’язано з діабетом 2 типу, хворобами серця та інсультом.
Здоровіша альтернатива: житні пластівці (цільнозернові) замість кукурудзяних пластівців (“біле зерно”)
Хочете здорову альтернативу? Натомість спробуйте пластівці Бран. Не переконали? Погляньте на це фото:
Лише швидко перегляньте, і ви побачите, що пластівці висівок, ціле ядро, пропонують більше, ніж кукурудзяні пластівці, "біле ядро".
Що робить Син?
Висівки є зовнішньою частиною зерна пшениці і зазвичай викидаються в процесі переробки. Він вважається цільнозерновим і багатий клітковиною, вітамінами, корисними жирами, мінералами та антиоксидантами. Його висока харчова цінність і висока підгузник з клітковиною означає, що ви довше почуваєтесь ситими. Це пов’язано з тим, що ваш організм засвоює цей складний вуглевод повільніше, що запобігає підвищенню рівня цукру в крові та виробленню інсуліну.
Переваги звуку
* Це стимулює ваше травлення
Як уже згадувалося раніше, пластівці висівок наповнені клітковиною. Всього одна порція дає вам близько 20% рекомендованої добової норми. Ваше тіло потребує всієї цієї клітковини, щоб підтримувати здорове травлення та запобігати запорам. Оскільки клітковина уповільнює травлення, пластівці висівок можуть тримати вас довше вранці.
* Це не дає вам так легко зголодніти
Хоча пластівці з висівками заважають почувати голод перед обідом, одна порція насправді має менше калорій, ніж кукурудзяна пластівця. Менше споживання калорій і повне самопочуття довше приносять додаткову перевагу втраті ваги.
* Він містить більше вітамінів і мінералів
висівки також містять більше вітамінів і мінералів, ніж кукурудзяні пластівці. Деякі мінерали, знайдені в цій ранковій каші з зерновими, включають цинк, мідь, марганець, залізо, кальцій і магній. Крім того, висівки містять такі вітаміни, як A, B1, B2, B3, B6, D та E.
* Це знижує рівень холестерину
Споживання харчових волокон також пов’язане із зниженням рівня холестерину. Високий рівень холестерину призводить до закупорки артерій, що може спричинити інсульти та навіть інфаркт. Отже, вживання пластівців з висівками замість кукурудзяних пластівців має додаткову перевагу, зменшуючи ризик серцевого нападу та інсульту.
Додавання пластівців висівок у свій раціон
Для деяких людей перехід з кукурудзяних пластівців на пластівці з висівок може бути важким, оскільки смак інший. Якщо це правда для вас, спробуйте робити перемикання поступово. Заповніть свою миску наполовину кукурудзяними пластівцями, а наполовину пластівцями висівок, поступово збільшуючи вміст пластівців висівок протягом тижня.
Щоб зробити ваш сніданок ще здоровішим, спробуйте додати свіжі фрукти, родзинки, несолодкі кокосові пластівці або горіхи. Вживання в їжу пластівців з висівками з простим йогуртом - ще одна смачна альтернатива. Наріжте банан і збризніть медом.
Якщо ви вживали дієту з низьким вмістом клітковини, раптовий перехід на пластівці з висівками може призвести до діареї. Тому перемикання поступово може бути найкращим варіантом для вас. Також пам’ятайте, щоб протягом дня пити багато води, щоб уникнути запорів.