Кукурудзяний торт
- Порції 8
- Підготовка 20 хв
- Кулінарія 50 хв
Харчова інформація на порцію:
Ваш список рецептів заповнений
Інші рецепти з епізоду
Смажена кукурудза, хорізо та морські гребінці
Кроляча рагу та вершкова полента
Кукурудзяний торт
Інгредієнти успішно додані до вашого списку.
Інгредієнти
2 склянки (500 мл) дрібної кукурудзяної крупи (# 400)
2 ст. порошок для випічки
1 с. (5 мл) харчової соди
1 1/2 склянки (375 мл) вареної зернової кукурудзи
1/2 склянки (125 мл) цукру
1 склянка (250 мл) сметани
3/4 склянки (180 мл) розтопленого вершкового масла
1/4 склянки (60 мл) нарізаного мигдалю, (необов’язково)
Лимонний крем
1 склянка (250 мл) сметани
1/4 склянки (60 мл) кукурудзяного сиропу
1/2 лимона, (цедра)
Підготовка
Розігрійте духовку до 350 ° F.
За допомогою пензлика обмажте форму для хлібців розтопленим вершковим маслом.
Залиште решту вершкового масла.
Посипте трохи форми кукурудзяної крупи у форму і розподіліть її рівномірно.
У мисці змішайте манну крупу, розпушувач, соду і сіль.
Помістіть зерна кукурудзи в ємність кухонного комбайна і перемішайте протягом декількох секунд.
Додайте цукор, яйця, сметану і цедру лимона.
Змішуйте кілька секунд, одночасно вливаючи розтоплене масло.
Сформуйте криницю з сухими інгредієнтами і вилийте в центр кукурудзяну суміш.
За допомогою лопатки змішайте інгредієнти. Тісто буде досить рідким і трохи зернистим, це бажано.
Вилийте препарат у форму, за бажанням посипте мигдалем і випікайте близько 50 хвилин.
Лимонний крем
Змішайте всі інгредієнти для лимонного крему і подавайте до пирога.
Добре знати
Поради щодо оптимізації травлення, Керолайн Аллен
Додайте до суміші гострий сир чеддер для сирної версії.
Зменште кількість калорій за допомогою жирної сметани.