Куленепробивна дієта - дуже суперечлива кавова дієта
Це нова дієта, яка стала хітом у США: куленепробивна дієта на основі кави. Але не будь-яка кава, суміш кава-масло-олія, яка замінює сніданок. Обіцянка схуднути, відновлюючи енергію за допомогою дієти ... дуже неврівноважена.
З Куленепробивною дієтою ми не будемо "голодувати", "ніякої тяги", обіцяє її творець Дейв Еспрі. А ще краще: «Куленепробивна дієта стимулює мозок, енергію, робить вас кращим працівником, кращим батьком, кращою людиною», - чи можемо ми прочитати на сайті, присвяченому цій новій дієті, яка все більше робить вас адептами через Атлантику.
Кавово-масляно-олійний напій замість сніданку
В основі цієї дивної програми: напій, приготований з кави без мікотоксинів (мікрогрибків, які можуть розвинутися під час бродіння), вершкового масла та олії без тригліцеридів, який слід приймати вранці замість сніданку. Рецепт був би натхненний чаєм з маслом як, спожитим певним тибетським населенням, користь якого він побачив би під час поїздки до Тибету в 2004 році, коли на нього самого сильно вплинула висота.
Вживання цієї «кави» вранці пригнічує відчуття голоду, стимулює мозок кофеїном (тому для енергії не потрібен цукор, за словами Дейва Еспрея) і пригнічує тягу. Активація метаболізму та відсутність перекусів між прийомами їжі стали б виграшним коктейлем цієї дієти, який допоможе схуднути.
Незбалансована, навіть небезпечна дієта
Якщо обіцянка спокуслива, особливо в такій країні, як США, де майже третина населення страждає ожирінням, вона залишається повністю відключеною від реальності, навіть "небезпечною", на думку Орелі Геррі, дієтолога-дієтолога. Метою куленепробивної дієти є досягнення споживання калорій з 50-60% “хороших жирів”, 20% білка та овочів для решти. "Цей внесок є незбалансованим щодо рекомендацій, які передбачають споживання 50-55% вуглеводів високої якості", - пояснює дієтолог, тобто вуглеводи з низьким глікемічним індексом.
Ще один момент дисбалансу: клітковина, дуже мало присутня в калорійному розподілі Дейва Еспрі. "У цій дієті бракує клітковини, що є необхідним, додає Орелі Геррі. Їх захисний ефект проти серцево-судинних захворювань або навіть деяких видів раку був продемонстрований неодноразово. "Отже, куленепробивна дієта може нанести шкоду здоров'ю, на думку експерта, через" дефіцит і відсутність споживання "необхідних поживних речовин.
Ефективність дієти Bulletproff ставиться під сумнів
А як щодо ефекту схуднення? "Дуже можливо, що люди спостерігають швидке зниження ваги за допомогою цієї дієти, а також будь-якої монодиєти або дуже обмежувальної дієти", - коментує дієтолог. Це може працювати в короткостроковій перспективі, але не в довгостроковій. Єдине рішення для схуднення, яке зберігається з часом, - це збалансувати їжу ". Або їжте все, зменшуючи калорії, якщо це необхідно, в потрібний час доби та в розумних кількостях.
Тим більше, що скасування сніданку на користь кавово-масляного напою суперечить рекомендаціям дієтологів, як нагадує нам Орелі Геррі: «Я взагалі не рекомендую видаляти цей прийом їжі, який необхідний організму для зарядки після ночі "Якщо диво-напій, за який виступає Дейв Еспрей, безумовно може забезпечити енергією, це лише завдяки стимулюючій дії кофеїну. “Фрукти та овочі, багаті антиоксидантами та вітамінами, також можуть зіграти цю роль. А також є джерелом енергії набагато кращої якості », - робить висновок дієтолог.
Джерела:
1- Інтерв’ю з Орелі Геррі, дієтологом-дієтологом, 1 лютого 2016 р
2- Веб-сайт дієти Bulletprood