Кулінарна книга з рецептів ріжків газелі

Типовий десерт Тунісу.

книга

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

  • для тіста:
  • 250 г розм’якшеного вершкового масла
  • 4 ст. Ложки апельсинового цвіту
  • 4 ст. Л. Гарячої води
  • 4 ст. Ложки дрібного цукру
  • 600 г борошна без грудочок
  • для мигдальної пасти:
  • 250 г меленого мигдалю
  • 125 г дрібного цукру
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка апельсинового цвіту
  • цукрова пудра

Підготовка

Для тіста змішайте масло, апельсиновий цвіт, гарячу воду і цукор. Додавайте борошно до тих пір, поки не вийде м’яке та легке в роботі тісто.

Для мигдальної пасти змішайте мигдальний порошок, цукор, яйце та апельсиновий цвіт.

Візьміть невелику кульку тіста, тонко розкачайте і додайте мигдальну пасту.

Згорніть, сформуйте круасан і відріжте кінці.

Поставте в духовку 180 ° на деко приблизно на п’ятнадцять хвилин.

Опустіть у тарілку апельсинового цвіту.