Кулінарне подорож навколо світу - Пісне або Жирне
Lean or Fat запрошує вас приєднатися до найсмачнішої подорожі в історії! Ми об’їжджаємо весь світ, і на наших зупинках ми зберемо найсмачніші та найапетитніші рецепти! Давайте разом насолоджуватися їжею з Єгипту, Болгарії, Італії чи Китаю! Увага, посадка зроблена прямо зараз! Прощання!
Філіппіни
Тунець у гострому йогуртовому соусі
інгредієнти:
Філе тунця, 6 порцій
250 мл йогурту
200 мл солодкого вершків
1/2 лимона
10 г каррі
10 г порошку духмяного перцю
10 листків базиліка
5 зубчиків часнику
10 г солі
столова ложка пальмової олії
5 г шафрану,
пучок кропу
25 г прекрасного коньяку
Спосіб приготування:
Добре злийте філе тунця на рушнику або кухонному папері. Покладіть олію в миску, над якою додайте дрібно нарізаний часник, дрібно нарізаний кріп і лимонний сік. Змішуйте, поки композиція не стане однорідною, потім покладіть всі інші інгредієнти і продовжуйте перемішувати, поки композиція не стане пінною. Помістіть філе в цю пасту і дайте їм відпочити на холоді приблизно 5 годин.
Дуже добре розігрійте гриль і покладіть рибне філе, не струшуючи його з маринованого складу, і дайте їм підрум’янитися приблизно 2-3 хвилини з одного боку, потім стільки ж з іншого боку. Покладіть соковиту рибу на плоску тарілку, залийте з чаші решту холодного складу і подавайте з гарніром із сирих овочів.
ІталіяСицилійський салат
інгредієнти:
500 г печеної картоплі
500 г зелених яблук, кислих
400 г селери
Майонез з 1 яйця, 120 г оливкової олії, 1/2 лимона, сіль, перець
Спосіб приготування:
Добре вимиту і висушену картоплю запікають у духовці. Очистіть їх, поки вони теплі, дайте їм охолонути і наріжте тонкими скибочками. > Еліна, прибрана і випрана, дуже тонкий виріз, в стилі жульєн. Очистіть яблука від шкірки і наріжте кубиками, а потім все перемішайте в скляній мисці. Зробіть майонез і пестіть ним інгредієнти. Залиште салат у холодильнику на годину, а потім подайте його до склянки червоного вина.
ЄгипетМаклуба
інгредієнти:
куряче м'ясо
картопля
баклажани
цвітна капуста
рис
цибуля
спеції
солоний перець
Спосіб приготування
Курку відварити, а коли вода почне закипати, цибулю нарізати лусочками і додати в казан; дайте їм варитися, поки курка не стане м’якою.
Окремо наріжте картоплю кружками, а також баклажани і разом із шматочками цвітної капусти обсмажте їх на оливковій олії. Коли вони всі мідні, візьміть більший горщик і поставте їх у такому порядку: шар картоплі, потім м’ясо, шар рису, цвітної капусти та баклажанів та рису. В кінці залийте суп, в якому варилася курка, і приправте його, а потім додайте до інгредієнтів у горщику, щоб він покривав їх. Коли вода падає, диво з їжею готове!
КитайМанга тайська
інгредієнти:
250 г рису басмати
500 г філе лосося
1 зубчик часнику
пучок зеленої цибулі
2 столові ложки олії
3 столові ложки соєвого соусу
200 мл сметани
4 столові ложки вина сек
або зберегти манго
столова ложка кунжутного масла
чайна ложка цедри лимона
солоний перець
Спосіб приготування
Зваріть рис у 500 мл підсоленої води, відповідно до інструкцій на упаковці. Вимити
рибу, витріть, а потім наріжте кубиками. Подрібніть часник і зелену цибулю і спасеруйте їх на гарячій олії, а коли вони підрум’яняться, додайте лосось; смажити разом близько 1 хвилини. Вийміть їх на плоскій тарілці, а потім додайте на сковороду соєвий соус, сметану та вино - суміш, яку залиште закипіти. Коли закипить, посипте кубики манго і дайте їм нагрітися, а потім залийте шматочками лосося, кунжутною олією, цедрою лимона та спеціями.
Це просто смачно!
БолгаріяОсінній салат
інгредієнти:
4 груші
1 селера
4 чайні ложки мелених горіхів
2-3 столові ложки відвару
2 столові ложки олії
1 або
4 столові ложки сметани
Спосіб приготування
Наріжте груші та селеру тонкими скибочками і змішайте їх з волоськими горіхами. Розведіть відвар олією та сметаною і полийте салатом. Прикрасити скибочками яєць.
рибне філе, смажене на грилі, горіхи, рис, дієтичні рецепти, салат, соя, лосось, селера