Кулінарні книги та переможці
"Чорне море" Керолайн Іден
"Le Poulet Voyageur" Мірей Санчес
"Кухня", Стефанія Ле Кельєк
"Природно безкоштовно" Ромена Медера
"Кухня міс Меґі Чез" Елоїзи Бріон
Їх сотні, це наші улюблені. Різкий вибір.
Чорне море від Керолайн Іден. Від Одеси (Україна) до Трабзона (Туреччина) журналістка Каролайн Іден обстежила узбережжя Чорного моря, щоб зв’язати цю нетипову книгу-репортаж. Під час подорожі ми відкриваємо дивні рецепти, такі як одеситний форшмак (оселедцевий паштет з яблуком), зустрічаємо привидів Чехова або Гоголя, крокуємо в ритмі легенд та штормів цього магнітного регіону. Абсолютна розчавленість! (Кухня Hachette, 280 сторінок), 35 євро.
Мандрівна курка від Мірей Санчес. Gallus gallus, він же Його Величність Курча, 8000 років. Народився на Індійському субконтиненті,
Приготовлені Стефані Ле Кельєк. Ресторан, дві зірки, троє хлопчиків, а тепер чотири книги. У цьому делікатному опусі Стефанія Ле Келлек ділиться з нами рецептами своїх вихідних з друзями: різотто з лимонно-руколою, кавова бланкетка, карамельний крем-бабуся. Новий базовий. (Editions du Chêne, 240 сторінок), 29,90 євро.
Природно безкоштовно Ромен Медер. У цій книзі,
На кухні міс Меґі Гелоїза Бріон. Після п’ятнадцяти років моди Хелоїза Бріон оселилася в Нормандії, влаштовуючи гарні столи з квітучими квітами та невідповідним посудом. У цій книзі вона представляє свої дачні витвори: крес-салат і мигдальний суп, баранину з сіном, лимонно-чебрець. Ви відчуваєте це, цей маленький смак "Я змінив своє життя, і я здійснився" ? (Flammarion, 256 сторінок), 25 €.