Кулінарні страви з Японії; Харчовий центр; Харчування здорове; блог живої їжі
В Японії їжа має набагато вищий пріоритет, ніж у Німеччині. Йдеться не лише про харчування, а про святкування «найбільшої радості в житті». Якщо японці розповідають про свої місцеві та далекі поїздки, це не займе багато часу, і вони також звітуватимуть про їжу.
Іноді, будучи стороннім, ви навіть можете відчути, що їжі надається більше часу на розмову, ніж на визначні пам'ятки. Той, хто коли-небудь був у Японії, звичайно, також поговорить про їжу - адже вона просто виглядає по-іншому, готується по-різному і може знадобитися певне зусилля, щоб покласти шматочок їжі в рот. Але навіть якщо їжа може здатися дивною для європейців, вона може бути напрочуд корисною, а також корисною.
Японія відома не тільки своєю винятковою їжею
Чи все в Японії про виключну кухню? Ні. Шанувальники віскі також будуть у захваті. Японське віскі має давні традиції, і його неодмінно слід спробувати. Японські віскі в усьому світі визнані видатними, регулярно виграють призи на World Spirit Awards, чемпіонаті світу з алкогольних напоїв і навіть залишають за собою своїх "великих" взірців з Шотландії. Можливо, ви можете випити віскі на десерт після гарної страви з теппанякі?
Тут страви готуються на сталевій тарілці, яка знаходиться прямо біля столу. У деяких ресторанах нагрівальні плити також вбудовані в прилавок. До класичних страв належать монджаякі, якусоба або окономіякі - це японська піца. Тут рибу, м’ясо, сир та капусту змішують у мисці, а потім обсмажують на сталевій пластині.
Шанувальники супу будуть у захваті
Японська кухня також відома своїми рагу. Набемоно - одна з найпопулярніших страв - особливо коли на вулиці холодно. Удон, рамен і соба - це японська локшина - це також фірмові страви, які в основному містяться в супах. Якщо ви хочете придбати соба або рамен в Японії, вам доведеться зайти в спеціалізований магазин. Не хвилюйтеся - в даний час в Японії близько 200 000 таких магазинів.
Темпура - навіть листя смажать
В Японії овочі, листя та гриби смажать у певній паніровці. «Темпура», «японський картопля фрі», подається із зануренням і є популярним доповненням до страв з рису, супів або коробок з бенто. За межами Японії люди люблять вживати ананаси або банани, як м’ясо.
Рибка надувна
Мабуть, найвідоміша їжа в Японії? Фугу. Більш відомий як риба-пуфер. Риба-бубон була зброєю вбивства в численних кримінальних романах. Якщо риба готується неправильно, вона смертельна. Різні частини тіла, такі як печінка або кишечник, містять тетродотоксин. Це нервова отрута, смертельна від кількості лише 0,5 мг. М’язове м’ясо риби-пуфрі, яке зазвичай є нетоксичним, можна їсти без проблем.
Однак в Японії фугу дозволяється ловити та готувати лише спеціально навчених та сертифікованих людей. Той, хто проводить свою відпустку в Японії, звичайно, повинен наважитися - з одного боку це кайф, з іншого - чудовий і незрівнянний смак. Попередження: Оніміння, яке виникає в роті при вживанні риби-пуфрі, є нормальним - не панікуйте!