Кулінарний байя, здоровий посуд при низькій температурі
Ласкаво просимо до Bahya Culinaire,
Спеціаліст з посуд з низькою температурою, бренд Bahya Culinaire пропонує цілий ряд посуду та аксесуарів, сумісних з усіма видами вогню та присвячених здоровій кулінарії .
Вся наша продукція є зроблено в Італії та розроблено з нержавіючої сталі 18/10, дуже якісний матеріал, який ідеально підходить для сучасних ніжних технік приготування.
Посуд Bahya Culinaire, розроблений для довгого користування, буде супроводжувати вас у всіх ваших кулінарних дослідженнях: готування на пару, тушкування, а також м’ясо на грилі чи соте овочі ... заново відкрийте традиційні рецепти, дізнайтеся про задоволення від кулінарії. говорити !
Низькотемпературний посуд високого класу Bahya Culinaire має унікальні технічні характеристики:
Тришарове дно
Усі наші здорові кухонні приналежності мають тришарове дно. Це дуже товсте дно гарантує їх міцність, а також має перевагу зберігання тепла для завершення роботи готування на вогні. Їжа готується від 10 до 15 хвилин, потім їжа залишається гарячою близько півгодини.
Подвійний ободок для максимального ущільнення
Контейнери та кришки Bahya Culinaire розроблені з жолоб. Розміщені одна на одній, вони, таким чином, утворюють подвійний виступ, що дозволяє створити гідрозатвор. Таким чином, їжа готується в ідеально закритому середовищі.
Кришки з вбудованим термометром
Ще одна особливість - кришки Bahya Culinaire оснащені вбудований термометр завдяки чому ви точно контролюєте температуру приготування. Це ідеально регулювання температури пов'язаний з принципом герметизації дає вам оптимальні умови для успішних низькотемпературних технік приготування.
Які переваги щадного приготування при низькій температурі ?
Ми говоримо про щадне приготування коли температура варіння становить від 60 ° до 95 ° C, тобто нижче температури кипіння. Ніжне приготування дозволяє отримати результати, які настільки ж смачні, як традиційна техніка приготування їжі наших бабусь (задушена на дровах), але це швидше, здоровіше і допомагає зберегти всі харчові якості їжі.
Готувати без жиру та води
Їжа, природно, містить воду і жир. Принцип щадного приготування полягає у використанні води та жиру, з яких виготовлена їжа, що запобігає їх «вимиванню». Таким чином, ми поважаємо смакові якості їжі які розкривають все багатство їх смаків та фактур.
Збереження харчових якостей їжі
Обмежуючи час приготування та температуру, ми переконуємось зберегти якомога більше вітаміни, розсіяні елементи, але також мінерали - що дозволяє готувати без додавання солі. Крім того, низькотемпературне приготування запобігає мутації ліпідів та вуглеводів, які можуть стати токсичними при підвищенні температури варіння. Ці різні фактори роблять ніжне приготування їжі більш поживна та корисна їжа.
Зовнішній вигляд цієї нової кухні є більш широкою частиною екологічно відповідальний підхід загалом, знайдіть всю інформацію в нашій статті "Навіщо готувати при низькій температурі?" "
Навіщо використовувати обладнання для приготування їжі з нержавіючої сталі хірургічного призначення ?
Посуд Bahya Culinaire, розроблений на останні роки, виготовляється з 18/10 нержавіюча сталь, сплав заліза, нікелю та хрому. Цей матеріал пропонує чудові технічні властивості:
Без змін - Надзвичайно сильний, 18/10 нержавіюча сталь є незмінною. Для подальшого зміцнення цієї властивості стінки посуду Bahya Culinaire дуже товсті, і особлива обережність приділяється закріпленню дна: немає ризику розтріскування стін і немає шансів, що дно посуду відшарується. !
Здоровий - Ідеально стабільна нержавіюча сталь 18/10 не виділяє токсичних матеріалів під час варіння.
Економічний - Кухонне начиння Bahya Culinaire має тришарове дно. Ця функція дозволяєзберігайте тепло, щоб закінчити готування на вогні: ви таким чином досягаєте реальної економії енергії.
Оснащення здоровим посудом - це інвестиція, але ця інвестиція виправдана з огляду на тривалість життя посуду та економію енергії, досягнуту завдяки низькотемпературним технологіям приготування їжі.
Вибираючи нержавіючу сталь, гарантовану на все життя та успішність, бренд Bahya Culinaire гарантує, що запропонує вам стійкий посуд, призначений для супроводу вас протягом тривалого часу.
Як користуватися та обслуговувати кухонне начиння з нержавіючої сталі 18/10 ?
М'який посуд, сумісний з усіма варильними поверхнями
Ніжна посуд Bahya Culinaire однаково добре працює на газ, конфорки, керамічні плити та індукційні варильні поверхні. Тому ви завжди можете ними користуватися, незалежно від еволюції вашого обладнання.
Міцний посуд, який легко миється
Технічні властивості нержавіючої сталі 18/10 дозволяють проектувати посуд без покриття що полегшує їх обслуговування. Щодня достатньо простої губки, але не хвилюйтеся, якщо ви випадково забудете свою страву на вогні: ви можете без вагань почистити дно і боки зеленою стороною губки або навіть соломою '. Нержавіюча сталь.
Ми просто радимо вам використовувати м’яку губку для зовнішніх поверхонь, яка збереже весь їх блиск.
Увага, однак слід уникати використання відбілювачів або хлорованих продуктів.
Витоки бренду Bahya Culinaire ...
Натуропат навчання, Сандрін Бедос кілька років працював у галузі консультування з питань харчування. Переконаний у важливості та перевагах здорове приготування їжі, Сандрін знає, що недостатньо вибрати якісну їжу, щоб добре харчуватися: техніка приготування їжі дійсно настільки ж необхідні, щоб гарантувати здорову та поживну дієту.
Тому логічно, що вона вирішила присвятити себе розповсюдженнюніжний посуд з низькою температурою, і вона із задоволенням публікує на цих сторінках усі поради, необхідні для самостійного досягнення здорової кулінарії.
Ви все ще маєте сумніви чи запитання? Не соромтеся звертатися до Сандрін, щоб задати її запитання щодо м'якого посуду для приготування їжі Bahya Culinaire на сторінці бренду Bahya Culinaire або через контактну форму.
Безпечна оплата
CB, Visa, Mastercard, Paypal
14 днів, щоб передумати
Доставка 2-3 дні
Безкоштовно в релейному пункті, безкоштовно вдома від 150 €
Експерт до ваших послуг з понеділка до п’ятниці з 9:30 до 17:30