Кулінарний конкурс Convivio відкриває новинки!
Convivio організовує 8-й рік поспіль свій великий кулінарний конкурс «Наші кухарі мають талант». Завдяки цьому конкурсу, відкритому для всіх професійних кухарів групи, креативність, технічне майстерність та навички міжособистісного спілкування знову стануть складовими сезону, сповненого емоцій. Кухар, який працює на центральній кухні у фіналі, жіночий дует, стрес у 1-му фіналі для деяких. це нове видання обіцяє бути захоплюючим !
"Бігати немає сенсу, своєчасно фінішувати"
Цю тему обрав оргкомітет цього року для прем’єрної події. Кандидати намагатимуться сублімувати кролика в супроводі хоча б гарніру та сухофруктів. Відібрані матимуть 1 год 10 та бюджет харчування 10,00 € HT на людину, щоб приготувати свій рецепт. В кінці цього першого тестування буде проведено підсумок до початку другого завдання дня. Тема 2-ї несподіваної події буде розкрита в останній момент. Суспензія.
На центральній кухні є талант !
Кулінарний конкурс також, перш за все, для виділення талантів. Тож приймальний комітет не душить задоволення, коли, вперше в історії змагань, сукупні бали направляють безпосередньо у фінал дует з однієї з 12 центральних кухонь групи! Gaël GERAL та Véronique LAMOUREUX, з центральної кухні Монтрево сюр Евр (49), візьмуть участь у великому фіналі, на радість команд, відповідальних за діяльність з доставки їжі, нарешті представлених.
8 дуетів, відібраних для фіналу кулінарних змагань 22 червня 2017 року:
- Орелі ФЕРЛАТ і Надін М'БІДІ БЕНІНА - заклад "Онера" в Палацо
- Gaël GERAL і Véronique LAMOUREUX - Центральна кухня Монтрево сюр Евр
- Бенуа ХЕМЕРІ та Джоселін НЕВ - Середня школа Марі-Джозеф у Трувіль-сюр-Мер
- Жером ЖОЛІВЕТ і Марі-П'єр ЛУАЗО - коледж середньої школи в Нанті
- Людовик ЛЕБЛЬ і Паскаль ЖОСО - AFPBTP де Сен-Ерблен
- Жан-Марк LE MENTEC та Aurore LENAOUR - коледж Сен-Жан у Гідлелі
- Стефан ЛЕРО і Еван ПОТДЕВІН - Ректорат у Руані
- Флоріан МЕНТЕК та Веронік ЛАНЕТ - Нотр-Дам де ла Кларт в Бо
Головує зірковий кухар, фінал кулінарного конкурсу відбудеться у четвер, 22 червня 2017 р., у "Quartier Gourmand" у Беде. 8 кандидатів у супроводі їх другого, змагатимуться у спробі виграти Грааль. Кандидат, який набрав найбільшу кількість балів у фіналі, буде оголошений переможцем конкурсу. Наступні будуть класифіковані відповідно до отриманих балів.
Успіхів усім кандидатам !
Щоб стежити за кулінарним змаганням у прямому ефірі, відвідайте нашу сторінку у Twitter !