Кулінарний посібник для схуднення та підтримки; Блог
Про жири
Жири в їжі, яку ви їсте, товстіють! Хоча надмірна кількість будь-якого типу жиру може змусити вас набрати вагу, для гарного здоров’я потрібні невеликі кількості певних жирів. Ці «кращі» жири називають поліненасиченими та мононенасиченими жирами. Поліненасичені жири містяться в рослинних оліях, таких як злакові, соєві, кунжутні. Мононенасичені жири містяться в оливах, арахісовій олії та авокадо. Ви можете щодня їсти невелику кількість цих «кращих» жирів.
Насичені жири, які іноді називають "поганими жирами", містяться в м'ясі, беконі, молочних продуктах, маргарині, обробленому арахісовому маслі. Слід уникати всіх «поганих» жирів, оскільки вони впливають на здоров’я серцево-судинної системи.
Ось кілька практичних порад щодо зменшення споживання жиру. Їжте щодня в групі Ви можете споживати DES, бути обережнішими з продуктами в групі Ви можете споживати ЕКОНОМІЧНО . Дуже рідко вживають продукти з Споживайте якомога менше RAR, або зовсім не виконувати програму схуднення.
Ви можете споживати DES
- біла курка, індичка
- нежирна яловичина (варена) - варена або смажена на грилі
- нежирна свинина або варена на грилі
- нежирна риба - варена або смажена на грилі (тріска, хек або.)
- морепродукти
- яєчний білок
- знежирене молоко
- соєве молоко
- нежирний йогурт
- нежирні сири
- нежирні соєві продукти
- чайна ложка оливкової олії на день.
Ви можете споживати OCCASIONІТ
- яловичина, вибрані шматочки, без жиру
- слабке м’ясо
- лосось, скумбрія, оселедець, скумбрія
- креветки, сардини, кальмари
- молоко з 3% жиру
- сири
- йогурт з жирністю понад 3%
- заморожені закуски, слабкі
- звичайні соєві продукти
- олія
- невеликий смажений на грилі - нежирна свинина домашнього приготування
- пастрамі з копченої м’язи, індички або курячої грудки
- варена їжа (тушкована)
- каштани
Споживайте якомога менше RAR
- будь-яка страва, смажена на олії, салі, маргарині
- жирна яловичина або свинина, органи
- гамбургери, салямі, паризькі, дрібні комерційні, ковбаси, ковбаси, джумарі, баклава
- шинка, шинка, кайзер, паштет
- пташина шкіра
- риба, консервована в олії, салат з ікри
- Цілі яйця, яєчня
- соуси, рагу, вершки
- фрикаделька, барабан
- жирні сири
- сільське молоко, нежирний домашній йогурт
- масло, маргарин, майонез, сметана, вершковий сир
- оливки
- фундук та насіння
Про вуглеводи
Слово "вуглевод" - це термін, який дієтологи називають крохмалем і цукром. Нам потрібно їсти певну кількість вуглеводів, оскільки вони забезпечують калорії та виробляють енергію в організмі. Існує 3 основних типи вуглеводів: складні, рафіновані та прості. Складні або концентровані вуглеводи - це єдине, що нам потрібно вживати для здоров’я. Вони містять мало жиру, хоча багаті на вітаміни, мінерали та клітковину (крупи, хліб з непросіяного борошна, борошно з цільного борошна, коричневий рис, квасоля, горох, сочевиця).
Рафіновані вуглеводи включають білий хліб, білий рис, підрум’янену кукурудзу, макарони, манну крупу, тістечка, печиво, пироги, торти та хрусткі десерти. Добре уникати цих видів вуглеводів, оскільки вони багаті калоріями та бідні необхідними поживними речовинами.
Прості вуглеводи відомі як "цукри". Деякі прості вуглеводи добре їсти - свіжі фрукти або невелика кількість фруктового соку. Під час програми схуднення слід уникати інших простих вуглеводів, таких як: білий цукор, карамелі, мед, цукерки, варення, желе, лікер, солодкі газовані напої.
Легко перевищити межу, дозволену в рафінованій та простій програмі схуднення вуглеводів. Кількість споживаних калорій дуже важлива для схуднення, тому краще обмежити споживання цих продуктів.
Можна їсти щодня в групі Ви можете споживати DES, будь обережнішим з продуктами від Ви можете споживати ЕКОНОМІЧНО. Рідко вживають продукти з Ви можете споживати RAR, або зовсім не дотримуватися програми схуднення.
Ви можете споживати DES
- житнє борошно, овес, грем
- несолодкі крупи
- тарат
- коричневий рис, цілий
- зелена або сушена квасоля, сочевиця, горох
- свіжі або заморожені овочі, особливо салат, помідори, червонокачанна капуста, перець
- зелень, цибуля, часник
- свіжі або заморожені фрукти
- желе без цукру
- попкорн без олії
- полента з кукурудзяного борошна грубого помелу
- кукурудза
Ви можете споживати ЕКОНОМІЧНО
- сухарики (сухарики)
- млинці, вафлі з додаванням висівок
- капустяний пиріг
- варена або запечена картопля
- несолодкі консервовані фрукти
- овочеві консерви
- шербет, пудинг без цукру
- дієтичне печиво або інші дієтичні десерти
- червоне вино, обмежте 180 мл на день
Ви можете споживати RAR
- макарони, хліб та солоне печиво з білого борошна
- підсолоджені крупи
- листкове тісто, пироги
- фундук, насіння
- білий, сірий рис
- шліфована малайська полента
- фруктове варення
- квасоля, зварена в олії
- сухофрукти
- старий
- попкорн на маслі або олії
- морозиво, шоколад, халва, солодощі та інші десерти
- чіпси
- пиво та інші алкогольні напої.
Цей запис був розміщений в п’ятницю, 23 липня 2010 р. О 9:17 ранку, та поданий згідно Рекомендацій. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.