Культура приготування їжі на сході Ваша улюблена їжа з НДР

Культура приготування їжі на сході: ваша улюблена їжа з НДР

приготування

11.04.2019, 15:35 | cj, t-online

Солянка: одне з найпопулярніших рагу в НДР. (Джерело: Getty Images)

Кетвурст, Круста або Кохклопсе: кухня НДР була справді унікальною. Що ти мав на столі? Надішліть нам свої улюблені страви.

Кухня НДР робила ставку на імпровізацію. Той, хто готував їжу, повинен був бачити, яка їжа в даний час доступна і що він міг від неї вигадати. Постачання основних продуктів харчування може бути забезпечене. Але до всього, що було поза цим, було важко дістатись.

Які страви ви любили готувати та їсти? Скажи нам. Ви також можете коротко написати, що у вас асоціюється із трапезою, і, якщо хочете, розкрити рецепт. Просто напишіть у формі нижче. Ви також можете надіслати електронний лист на адресу [email protected].

Була створена ціла серія нових страв, адаптованих до обставин: м’ясо, картопля та соус були стандартними. Їжа була переважно важкою та ситною. Російська солянка також потрапила на кухню НДР і швидко стала класикою. Східна їжа, звичайно, не відповідала смаку всіх, і багато хто бажав би більшої різноманітності. Але врешті кухарі намагалися витягнути з ситуації якнайкраще.