Кунжут, алергія, дієтичні поради
Сайт усіх алергій
Кунжут міститься в їжі як:
- цілі або очищені насіння,
- олії,
- Тісто з халви - різновид мигдальної пасти, що служить пікантною або солодкою кулінарною основою, що використовується в кулінарії на Далекому Сході, в Таїланді, Пакистані чи Японії, в Індії на Близькому Сході та в Північній Африці,
- шрот - тверді залишки, отримані під час обробки насіння для видобутку олії - призначені для корму тваринам.
Список інгредієнтів може варіюватися в залежності від упаковки на розсуд виробника, але кунжут є обов’язковим маркуванням в Європі з 2005 року. Його згадка (кунжут) повинна міститися у продуктах, упакованих та маркованих у списку інгредієнтів, незалежно від кількості та форми кунжуту, що вводяться у препарат.
Ви повинні бути дуже обережними або уникати частого відвідування:
- Фаст-фуд - Mac Donald's, Quick, Burger King, ...
- "Екзотичні" ресторани, китайські. Північна Африка, Таїланд, Ліван, Індія, Японія, Пакистан тощо ... ризик присутності кунжуту та кунжутної олії (наприклад, на креветках) та кунжутних забруднень є основним.
Деякі шоколадні фабрики змащують свої форми кунжутним маслом, яке, отже, може забруднити шоколад.
Будьте обережні з поводженням з кормом для домашніх тварин, який може містити кунжут.
Корисна інформація
Чи можемо ми прискорити відновлення PVA ?
У березні 2018 року під час симпозіуму в рамках конгресу дитячих реалій я виступив з доповіддю на тему «чи можемо ми пришвидшити лікування алергії на білок коров’ячого молока». Зроблено відеозапис. Вам пропонується.
Семінар доктора Е. Бідата
Доктор Етьєн Бідат підтримує сміх лікаря
Зробіть пожертву: