Кунжутна халва з медом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 6,3 мг | (53%) | |
| Вітамін К | 7,6 мкг | (13%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 37 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 4,1 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 3 мг | (3%) | |
| калію | 190 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 296 мг | (30%) | більше |
| магнію | 132 мг | (44%) | більше |
| залізо | 4,1 мг | (27%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 3 мг | (38%) | більше |
| насичених жирів | 4 г. | ||
| сечова кислота | 24 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 19 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Підсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді на середньому вогні, помішуючи протягом 5 хвилин, до золотистого кольору. Негайно зніміть з плити і дайте ненадовго охолонути. Пюрируйте з лимонним соком в блискавці або міксері до злегка грудкуватої суміші.
Налийте мед у каструлю, розкрийте щілину стручка ванілі і вискобліть м’якоть, змішайте з медом, обережно нагрійте. Змішайте з кунжутним пюре, нагрівайте при перемішуванні, поки суміш не стане липкою. Невелику миску змастіть маслом і відразу влийте гарячу кунжутну пасту, міцно натисніть і розгладьте. Дайте охолонути приблизно 1 годину.
Для подачі наріжте змащеним ножем невеликі прямокутники або кубики. Добре поєднується з кавою.