Кунжутне масло Ефект і використання на кухні та для догляду за тілом
3 вересня 2018 року Луїза Рау Категорії: Харчування
Кунжутне масло використовується як їжа та догляд за тілом в країнах Азії протягом тисячоліть. Ми пояснюємо вам, що робить олію такою здоровою і як вона впливає на вашу шкіру та волосся.
Що робить кунжутне масло таким здоровим?
Таким вважається кунжутна олія найстаріша рослинна олія у світі. Протягом кількох тисяч років вона є популярною їжею, особливо в Китаї, Індії та Японії, і без неї неможливо уявити азіатську кухню. Коли кунжутна олія стала популярною і в Індії, вона швидко стала важливою частиною Аюрведа. В аюрведичній медицині він також був призначений для зовнішнього застосування.
Кунжутне масло вважається дуже постачальник здорового жиру, оскільки це приблизно 87% ненасичені жирні кислоти складається. У ньому особливо висока частка ненасичена лінолева кислота, один Омега-6 жирна кислота. Це позитивно впливає на рівень холестерину, зміцнює серце і згортання крові та може запобігти остеопорозу та затвердінню артерій.
Інші корисні властивості олії внаслідок вмісту Антиоксиданти, які мають протизапальну дію, а також частку лецитину та Вітамін Е.
Кунжутне масло на кухні
Залежно від того, як виготовляється олія, воно доступне в різних варіантах:
- Кунжутна олія холодного віджиму та віджима не нагрівався. Як результат, він має особливо високу частку цінних та оздоровчих інгредієнтів.
- В якій рафінована олія насіння попередньо нагрівали, а це означає, що багато інгредієнти втрачаються. Однак його нагрівання також робить його довшим. Він також більш несмачний і може використовуватися для багатьох страв.
Кунжутне масло також доступне як світле і темне масло. Колір олії залежить від того, як обробляли насіння до їх виготовлення:
- Легка кунжутна олія пресували з необробленого насіння кунжуту. Він має нейтральний і м’який смак і особливо підходить для варіння, випікання та смаження.
- Темне масло виготовляється із смаженого кунжуту. Він має дуже насичений і горіховий смак, тому його слід використовувати економно. У сирому вигляді його часто поливають стравою в кінці, щоб надати йому азіатський характер. Також для підготовки Заправки для салатів це масло рекомендується.
Завдяки вмісту антиоксидантів кунжутна олія чудова дуже тривалий і відносно стійкий до світла і тепла. Тим не менше, бажано зберігати його в прохолодному та темному місці. Тоді його можна зберігати до року.
Кунжутне масло як догляд за тілом
Особливо в Аюрведа Кунжутне масло має високу цінність і використовується як на кухні, так і для догляду за шкірою. З масажами це природно Масажне масло для використання і вважається особливо придатним засобом вранці Витягування масла.
Для особистої гігієни вам слід легке та холодне віджимане кунжутне масло використання. Вміст лінолевої кислоти, антиоксидантів та вітамінів робить його перевіреним засобом для сухої та стресова шкіри. Олія глибоко і швидко проникає в шкіру та забезпечує їй оптимальну вологу. Це також допомагає у регенерації шкіри та зміцнює клітини шкіри.
Здорова олія має такий же ефект на ваше волосся. Особливо з дуже сухим і підкресленим волоссям або одним чутлива шкіра голови Ви можете використовувати його як годувальник Лікування волосся використання:
- Просто додайте масло до волосся перед миттям і добре втирайте його в шкіру голови та на кінчики волосся.
- Залиште його принаймні на дві години або на ніч.
- Акуратно змийте його теплою водою і вимийте волосся одним м’який шампунь.
Якщо ви в основному боретеся з ламкими кінчиками або якщо після миття волосся важко розчісувати, ви можете просто вмити кілька крапель олії на довжину волосся після миття. Це також надає вашому волоссю природний блиск.