Кунжутне пісочне печиво без глютену та лактози - La Petite Fabrique d; Едіт

глютену

Я роками використовую цей простий рецепт пісочного печива. Я втратив її кілька разів. На щастя, вона кожного разу повертається до мене.


Приблизно на 70 штук:

Підготовка 20 хв. - Перерва: 1 год. - Приготування 15-20 хв

  • 100 мл освітленого вершкового масла,
  • 150 г коричневого цукру,
  • 3 яйця,
  • Близько 500 г борошна (300 г білого рису, 100 г люпину, 100 г маніоки),
  • Вибір смаку: ваніль (1 ч. Ложка), аніс або кунжут (1/4 склянки),
  • 1 чайна ложка харчової соди і 1 чайна ложка лимонного соку.

Змішайте масло, цукор та яйця, щоб суміш стала білою.
Додати аромат на ваш вибір і сіль.
З’єднайте соду, лимонний сік і половину борошна.

Поступово додайте борошно, щоб утворилося м’яке, не липке тісто. Залежно від дня вам потрібно + або -. Кулінарія жива !

Сформуйте кульку, яку ви даєте сидіти в холодильнику принаймні на 1 годину.

Тісто розкачати до товщини близько см. Виріжте печиво формою для печива і покладіть їх на вистелений деко.
Щоб тісто розподілилося рівномірно, я поклав «напрямні» з кожного боку тіста. Тобто я беру, наприклад, китайські кулінарні дерев’яні палички, обрамляю ними тісто з пісочного печива і пропускаю качалку. Він не може бути нижчим за товщину паличок. Тоді печиво дуже регулярне, його легше випікати і виглядає краще. ♥
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Варити 15-20 хвилин.
Можна підрум’янити їх жовтком.

Це пісочне печиво буде зберігатися тиждень у жерсті. (Коли мене немає поруч!)

Я віддаю перевагу їм під час чаювання.

Але тоді я можу їсти печиво ?!Хоча я хочу схуднути ?Так, у мене є програма
схуднення без розладів !Знайти