Кунжутне пісочне печиво - My Beautiful DinnerMy Beautiful Dinner
Вам подобається кунжутне печиво, яке ви купуєте в природному, органічному та оздоровчому відділі? Дізнайтеся, як їх зробити самостійно, вони будуть настільки ж гарні з перевагою, що вони будуть максимально місцевими і без будь-яких консервантів. Ви також можете самостійно виміряти кількість цукру, якщо хочете обмежити кількість. У цьому рецепті я просто поклав трохи цукру і не думаю, що потрібно додавати більше. Злегка підсмажений і підсмажений смак кунжуту повністю компенсує.
Інгредієнти кунжутного пісочного печива:
125 г вершкового масла
80 г коричневого цукру
80 г органічного кунжуту бажано
1 яйце
250г борошна
Збийте масло, щоб воно пом’якшило, або використовуйте розм’якшене масло. Додайте коричневий цукор і перемішуйте, поки не отримаєте кремову консистенцію.
Додати ціле яйце і перемішати.
Додайте кунжут і знову перемішайте.
Влийте борошно і перемішайте. Будьте обережні, щоб не перемішувати борошно під час приготування, якщо потрібно, закінчуйте вручну. Це секрет того, як пісочне тісто добре тримається під час приготування.
Загорніть кунжутне пісочне тісто поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити 30 хвилин у холодильнику.
Посипте тісто борошном, розкачайте до товщини 0,5 см і наріжте пісочне тісто формою для печива. Обережно очистіть їх від шкірки і покладіть на деко.
Щоб отримати гарну їжу, ви можете промазати пісочне тісто молоком пензлем перед тим, як готувати їх.
Нехай пісочне тісто випікається 25 хвилин при 180 градусах.
Перед подачею дайте пісочному пісочку охолонути. Вони будуть смачними під час кави, закуски до післяобіднього чаю або навіть до сніданку.