Купівля їжі, виходячи із вартості на калорію - Apeas
Нещодавно я натрапив на список різних продуктів, відсортованих за категоріями (фрукти, овочі, жири, горіхи та насіння, риба, птиця та яйця, цільні зерна, боби та тофу, червоне м’ясо та молочні продукти) та відсортовані за цими категоріями за вартість за чашку або вартість за 100 калорій, залежно від товару. (Справжні низькокалорійні продукти, а саме овочі та фрукти, були перераховані за вартістю за чашку, тоді як інші, більш калорійні продукти - за вартістю за калорію.)
Нижче я перелічу 10 найкращих новачків у кожній області.
Фрукти: Кавун (0,17 дол. США за чашку), банани (0,21 дол. США за чашку), яблука (0,28 дол. США за чашку), апельсини (0,34 дол. США за чашку), груші (0,42 дол. США за чашку), дині медової (0,45 дол. США за чашку), сливи (0,48 дол. США за чашку), нектарини (0,49 дол. США за чашку), манго (0,52 дол. США за чашку) та виноград (0,62 долара за чашку)
Овочі: Картопля (0,19 дол. США за чашку), морква (0,25 дол. США за чашку), салат айсберг (0,26 дол. США за склянку), капуста (0,27 дол. США за чашку), цибуля (0,28 дол. США за чашку), салат ромен (0,40 дол. США за чашку), редька (0,41 дол. США за чашку), солодка картопля (0,43 дол. США за чашку), шпинат (0,52 дол. США за чашку) та зелень комір (0, 57 дол. США за чашку)
Жири, горіхи та насіння: Олія каноли (0,02 дол. США за 100 калорій), кукурудзяна олія (0,03 дол. США за 100 калорій), соняшникова олія (0,03 дол. США за 100 калорій), укорочення (0,04 дол. США за 100 калорій), арахісова олія (0,04 дол. США за 100 калорій), оливкова олія (0,05 дол. США за 100 арахісового масла (0,05 дол. США за 100 калорій), кокосова олія (0,07 дол. США за 100 калорій), сафлорова олія (0,07 дол. США за 100 калорій) та арахіс (0,08 дол. США за 100 калорій)
Риба, птиця та яйця: Яйця (0,19 дол. США за 100 калорій), куряча грудка (0,54 дол. США за 100 калорій), тунець (0,58 дол. США за 100 калорій), форель (0,59 дол. США за 100 калорій), лосось (0,65 дол. США за 100 калорій), індича грудка ( 0,86 дол. За 100 калорій), тилапія (1,04 дол. США за 100 калорій), дикий лосось (1,32 дол. США за 100 калорій), креветки (1, 67 дол. США за 100 калорій) і палтус (2,97 дол. США за 100 калорій)
Цільного зерна: Вівсяна каша (0,09 дол. США за 100 калорій), сталева вівсяна каша (0,12 дол. США за 100 калорій), коричневий рис (0,14 дол. США за 100 калорій), лобода (0,16 дол. США за 100 калорій), пшеничний хліб (0,18 дол. США за 100 калорій) та булгурна пшениця (0,41 дол. США за 100 калорій)
Квасоля та тофу: Квасоля пінто (0,05 дол. США за 100 калорій), квасоля північна (0,05 дол. США за 100 калорій), сочевиця (0,07 дол. США за 100 калорій), біла квасоля (0,07 дол. США за 100 калорій), чорна квасоля (0,07 дол. США за 100 калорій), квасоля (0,09 дол. за 100 калорій) та тофу (0,59 дол. за 100 калорій)
Червоне мясо: Бекон (0,18 дол. США за 100 калорій), італійська ковбаса (0,35 дол. США за 100 калорій), пепероні (0,36 дол. США за 100 калорій), грудка (0,37 дол. США за 100 калорій), яловичий фарш 90/10 (0,39 дол. США за 100 калорій), салямі (0,43 дол. США за 100 калорій), свиняча корейка (0,54 дол. США за 100 калорій), відбивні з баранини (0,75 дол. США за 100 калорій), бізони (0,84 дол. США за 100 калорій) і стейк із філе (1,00 дол. США за 100 калорій)
Молочні продукти: Незбиране молоко (0,11 дол. США за 100 калорій), 2% молока (0,13 дол. США за 100 калорій), сир чеддер (0,15 дол. США за 100 калорій), вершковий сир (0,19 дол. США за 100 калорій)), сир моцарела (0,21 дол. США за 100 калорій) ), Пармезан (0,29 дол. США за 100 калорій), йогурт (0,37 дол. США за 100 калорій), сир (0,50 дол. США за 100 калорій), грецький (0,61 дол. США за 100 калорій) та сир фета (0,61 дол. США за 100 калорій)
Це багато даних! Як можна ефективно використовувати його?
Почнемо з кількох принципів. В ідеалі, збалансоване харчування сподобається всім цим категоріям, можливо трохи більше у категоріях фруктів та овочів, а може також у категоріях квасолі та цільного зерна, причому менше походить з інших груп. Ви хочете змішати речі, щоб збалансовано харчуватися. Так само, ви хочете змішати речі між категоріями, щоб забезпечити різноманітне харчування, як для ваших поживних речовин, так і для вашого піднебіння. Звичайно одночасно, ви хочете витратити менше в продуктовому магазині.
Що ви можете зробити, це Скористайтеся цією інформацією разом з флаєром продуктового магазину, щоб спланувати своє харчування на тиждень. В ідеалі ви спробуєте зосередитись на стравах, які легко приготувати і складаються в основному з інгредієнтів із цих списків, а також інгредієнтів у продажу.
Скажімо, ми плануємо сніданки на тиждень, наприклад. Ви можете помітити в цьому списку, що вівсяна каша досить недорога: вона коштує 0,09 доларів за 100 калорій для прокату вівса та 0,12 долара за вівса, нарізаного сталлю. Це дешево. Ви також помітите, що банани (0,21 дол. США за чашку), яблука (0,28 дол. США за чашку) та груші (0,42 дол. США за чашку) також дуже дешеві і чудово працюють як добавка до борошна. Овес.
Тож протягом декількох днів на тиждень (принаймні) снідайте мискою вівсяних пластівців з різними нарізаними фруктами. Ви також можете змінити ситуацію, використовуючи фрукти у продажу, які найкраще працюватимуть з вівсянкою (наприклад, з персиками, наприклад). Ви можете випити чашку вареного сталевого вівса з половиною склянки подрібнених бананів на сніданок близько 325 калорій загальною вартістю 0,34 долара.
Ви також можете помітити, що яйця дешеві - 0,19 долара за 100 калорій. Це хороша їжа, щоб регулярно їсти на сніданок. Бекон подібний - 0,18 долара за 100 калорій, що також робить його прийнятним сніданком. Два скибочки бекону та два яйця складають близько 300 калорій (залежно від того, як ви їх готуєте), а загальна вартість складає близько 0,55 доларів США, наприклад.
І на обід? Ви можете мати невелику курячу грудку на грилі (250 калорій або близько 1,25 долара) та будь-яку овоч, додавши приблизно чверть, або перетворити її на бутерброд із пшеничним хлібом ще на чверть. Покладіть на нього скибочку сиру приблизно 15 центів.
Ви також можете замовити салат з тунця, змішавши банку з тунцем (близько 0,50 доларів США) з невеликою кількістю оливкової олії (близько 0,05 доларів США) і деякими приправами (копійка або дві) і змішайте його з чашкою шпинату (близько 0,50 доларів США) Доларів США). або салат айсберг (близько 0,25 долара). Ви говорите про обід менш ніж за долар.
На перекус, їжте арахіс або фрукти (як апельсин) або шматочок хліба з арахісовим маслом. Це все максимум чверть-дві.
Вечеря пропонує вам безліч варіантів. Візьміть філе лосося (2 долари за 300-калорійне філе) або грудку індички (2 долари за 300-калорійний шматочок індички) з трохи овочів збоку (близько 0,25 доларів за чашку, залежно від вашого вибору). Приготуйте суп з яловичим фаршем (можливо, 2-3 долари у великому горщику) і використовуйте багато квасолі (0,05–0,09 доларів на 100 калорій квасолі, що означає, що ви можете ЇСТЬ БАГАТО їх) і заощадите залишки. . Зробіть собі бурріто з чорної квасолі з коржиком (можливо, 0,25 дол. США), салатом (мабуть, 0,10 дол. США на суму, яку ви покладете на величезний буріто), цибулею (0,05 дол. США на суму, яку ви хочете отримати для великого буріто), трохи сиру (може, 0,10 доларів) і тонна квасолі (ще кілька копійок). Це всі варіанти вечері на долар чи два, що складаються з речей зі списків вище, і варіантів та комбінацій є набагато більше.
Річ у тім, всі ці приклади походять лише з варіантів у цих списках. Якщо ви користуєтесь флаєром продуктового магазину, а також включаєте товари, що продаються, ціни на товари яких є в межах цього діапазону, ви додаєте сюди багато різноманітності тиждень за тижнем без додаткових витрат.
Ці принципи дозволяють годувати всю нашу сім’ю з п’яти осіб на сніданок приблизно за 2 долари, обід приблизно від 3 до 4 доларів та вечерю приблизно за 5 доларів, якщо ми будемо обережні. Це щомісячний бюджет на харчування близько 300 доларів для сім’ї з п’яти людей.
Звичайно, ми купуємо багато предметів, яких немає у наведеному вище списку, і вводимо їх у свій раціон, але ми використовуємо вищезазначені інгредієнти за замовчуванням і використовуємо їх як основу для партії наших страв. Вівсяна каша з фруктами - дуже поширений сніданок, як і яйця та шматок цільнозернового тосту. У нас весь час дуже прості сніданки. Ми їмо багато страв з квасолею, в тому числі як гарніри в тоннах страв.
Переважна більшість страв, з'їдених нашою сім'єю, коштують менше ніж 1 долар на людину. Це означає, що навіть коли ми іноді їмо, у нас все одно немає великих рахунків за їжу. (Ще краще, дурість є значущою та незабутньою; якщо у вас є ласощі щодня, це вже не особливе, і воно перестає бути ласощами).
Моє завдання для вас зменшити витрати на їжу полягає не в тому, щоб зробити кожен прийом їжі дешевим, а в тому, щоб зробіть своє регулярне харчування недорого, дотримуючись інгредієнтів у цих списках та вашої продовольчої реклами. Отримайте максимум від їжі, використовуючи ці недорогі інгредієнти, і ваші витрати на їжу в цілому будуть дуже доступними. Таким чином, коли ви будете бенкетувати іншими продуктами, ви будете підтримувати загальні витрати на їжу протягом місяця.
Звичайно, в суботу ввечері готуйте стейк зі своєю дружиною, або виходьте на вечерю з родиною в неділю, або проводите ніч з друзями раз у раз. Для решти їжі зберігайте їх просто і недорого. Ви не тільки будете здоровішими, але і ваш гаманець.