Купуйте феноменальні напої через Інтернет Лені; Ганс
Популярні продукти від pHenomenal Drinks
250 мл (4,80 €/100 мл)
pHenomenal Напої - тонізуючий сироп різний
Хендрік Шаулін насправді є модним стилістом для фотопродукції. Як поціновувач джину, він завжди дивувався, чому люди заливають вишуканий алкоголь ручної роботи дешевим лимонадом. Для своїх клієнтів він сам зварив 100 тонічних сиропів, щоб надати їм кращого смаку на Різдво. Після великого відгуку та попиту Шаулін вирішив вирішити проблему сиропу професійно.
Напій pHenomenal має надзвичайно складний і природний смак.
Все органічне в каструлі Шауліна
Результат - ексклюзивний pHenomenal Tonic та pHenomenal Ginger Sirup з інтенсивним і природним смаком. Виробляється в невеликій кількості, лише органічні інгредієнти потрапляють у каструлю Шауліна. Кора цинчони надає гірку ноту. Лимонник та інші цитрусові надають сиропу необхідну свіжість. Концентрат отримує свою солодкість завдяки високоякісному сиропу агави. Гамбургер принципово відмовляється від штучних інгредієнтів або ароматизаторів.
Сироп економічний та ефективний
Шаулін багато думає над своїм продуктом.
Стійкість для нього є важливим питанням. Він прийняв свідоме рішення зупинитися на виробництві сиропу, оскільки клієнти можуть змішувати його самостійно вдома. Сироп - це ефективний та продуктивний продукт, який економить вагу та транспортні шляхи порівняно з готовим лимонадом.
Інтерв’ю з Хендріком Шауліном
Як виникла ідея заснування вашої компанії?
pHenomenal Drinks - це шалена ідея в прямому сенсі цього слова. Відвідавши бар в кінці 2012 року, я знайшов рецепт загальнозміцнюючого засобу в надрах Інтернету. Я одразу замовив кору цинхони і розповів про це другу. Він став моїм партнером, коли мене заснували, але знову пішов.
Яка мотивація виробництва вашої їжі?
У двох словах: я хотів пити краще джин та тонік. Левова частка в gin & tonic зазвичай не є джином. Я просто подумав, що соромно поповнювати чудові та з любов’ю виготовлені спиртні напої подвійною кількістю промислового лимонаду.
Крім того, я вважаю звичайну тонізуючу воду занадто солодкою. Я навмисно застосував pHenomenal Tonic сухий.
Через рік я відкрив для себе Dark & Stormy, суміш імбирного пива та рому. Я скуштував напій із великою кількістю справжнього імбирного соку набагато краще, ніж будь-що інше на ринку.
З тих пір існує також pHenomenal Ginger.
Що відрізняє вашу продукцію за якістю та смаком?
Ми повністю обходимося без рафінованого промислового цукру. Ми підсолоджуємо наш сироп невеликою кількістю органічного сиропу агави. Імбирне пиво містить 7,6 г цукру на 100 мл, а тонізуюча вода - лише 5,9 г. Для нас це не має нічого спільного з худорлявістю. При зниженому вмісті цукру аромати джину та інших спиртних напоїв можуть просто розвиватися краще.
Звідки ви берете свої інгредієнти та сировину та на що саме звертаєте увагу?
pHenomenal Tonic та pHenomenal Ginger - це сертифіковані органічні продукти. Ми використовуємо лише органічні інгредієнти з самого початку. Тим більше, що ми також використовуємо шкірку цитрусових, наприклад, їх не слід обприскувати.
Ми також пильно стежимо за тим, що потрапляє в нашу продукцію. 30-процентний імбирний сік у pHenomenal Ginger сочить компанія на півдні Німеччини з ганського органічного імбиру. Таким чином ми можемо виробляти імбирне пиво з природним теплом без будь-яких настоянок чилі чи подібних хитрощів.
Ми не використовуємо лимонну кислоту як підкислювач, а набагато дорожчу винну кислоту. Це природно виникає у виробництві вина.
Гіркий хінін в тоніці ми добуваємо самі з кори цинхони, яка походить з Еквадору та Конго. Разом з кількома спеціями ми варимо їх як гіркий чай і ретельно фільтруємо рідину.
Які ваші плани на майбутнє?
Я довго думав, чи буде готовий газований лимонад успішнішим. Але про сироп можна сказати багато чого, що споживачі змішують вдома.
Він значно більш стійкий у транспорті завдяки меншій вазі, ніж готові лимонади у склянці. Кожен може розмішати келих, як хоче, і самостійно дозувати сироп. Співвідношення змішування 5: 1 дозволяє нам працювати з справжніми справжніми інгредієнтами, такими як органічні соки, не з концентрату, замість ароматизаторів.
Також сироп можна використовувати для приготування їжі та випічки. Це дозволяє додавати тонічні або імбирні нотки в інші коктейлі.
Але, звичайно, ми маємо на увазі кілька інших ідей.
У вас є улюблений продукт?
Ні, звичайно, ні. Як і мої дві доньки, я люблю обидва свої товари однаково через їхні відмінності.
Як вам подобається насолоджуватися вашими продуктами?
Іноді варто замислитися поза дорогою і спробувати нові речі. Більш легкою альтернативою джин-тоніку є, наприклад, поєднання білого портвейна або вермуту з тонізуючою водою. Окрім звичайного використання в московському мулі або Dark & Stormy, імбирне пиво також чудово поєднується з усіма фруктовими коньяками, такими як груші, сливи, вишня тощо.
Тонік для холодного заварювання, який дуже популярний серед кавових ботаніків, також значно покращується завдяки нашому pHenomenal Tonic Syrup.
А на кухні імбирний сироп можна використовувати в різних десертах, таких як кришиться. Або ви можете насолодитися цим стравами, натхненними азіатськими стравами, такими як смажена смажена їжа з воку.
Що цінує задоволений клієнт у вашій продукції?
Різноманітні можливості застосування наших продуктів, безумовно, є плюсом для клієнтів.
Крім того, сироп pHenomenal займає мало місця вдома та під час транспортування. Смак його напрочуд складний і натуральний. Задоволений клієнт використовує сироп pHenomenal як подарунок для друзів джин.