Купуйте продукти через Інтернет або
Наступна стаття призначена для того, щоб дати огляд того, чому продуктовим магазинам та виробникам надзвичайно важливо займатися цією темою. Чому зараз саме час продавати продукти через Інтернет? Чому слід починати зараз, а не чекати? Я хотів би пролити світло на ці речі та багато іншого тут.
Купівельна поведінка змінюється, і це створює потенціал!
Купівельна поведінка покупців змінюється у багатьох галузях. Замість того, щоб спочатку звертатися до місцевого продавця, клієнти отримують інформацію в Інтернеті для більших покупок, а іноді навіть для менших покупок.
«Стаціонарна роздрібна торгівля та роздрібна торгівля через Інтернет зближуються. Споживачі отримують інформацію в Інтернеті, але купують у магазині і навпаки. Смартфони та програми підтримують покупців за допомогою інформації, послуг, що базуються на місцезнаходженні, та функцій оплати. Усі дилери, стаціонарні або через Інтернет, повинні бути готовими до цього ".
Поблизу Їжа, така поведінка ще не встановлена на широких засадах (!). Однак це не означає, що ви мусите виглядати в інший бік або можете виглядати в інший бік! В інших галузях були дуже чіткі ознаки, люди дивилися в інший бік, і геї Amazon перейняли книжкову торгівлю. Якщо ви не зреагуєте, PUNKT буде втрачено
Роздрібні продавці вже відключили місцевих оптовиків - далі вас відключать самі
Коли a Роздрібні торговці хочуть робити дешеві покупки він більше не ходить до місцевого оптовика, а шукає національних оптовиків. Таким чином, місцеві оптовики відключили. Це призвело до того, що місцевим оптовикам довелося закривати сектори.
Це саме те, що трапилось із самими роздрібними торговцями у багатьох галузях промисловості або зараз відбувається з ними. Замість того, щоб купувати у продавців книг за рогом, кінцеві споживачі купують безпосередньо в Amazon (оптові продавці). Те саме відбувається в моді, іграшках, окулярах тощо.
Перші великі регіональні мережі вже починають роботу з Інтернет-магазинів, і найрізноманітніші стартапи виникають як гриби. Багато малих та середніх компаній вже розробили свої ніші та забезпечують їх.
Ланцюги включають
ReWe, Netto та Edeka і, мабуть, ще кілька. Ринок торговців нішами гірчицею, медом, рибою або високоякісним м'ясом вже дуже заплутаний.
Не слід недооцінювати потенціал Інтернет-торгівлі продуктами
Білі плями і кілька порожніх ніш
Є в даний час ще надзвичайно багато білих плям у секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування. Подумайте про будь-який товар, який є у вас на кухні, і погугліть. Не відповідно до назви торгової марки, а відповідно до продукту. наприклад, “Локшина”. Коли я шукаю локшину в Google, на першій сторінці немає Інтернет-магазину, який би продавав локшину в Інтернеті.
Наразі там є лише REWE. На першій сторінці google є близько 10 записів. 1 запис зазвичай блокується Вікіпедією. Всі інші роботи є відкритими для кожного підприємця. Це означає, що добрі 9 місць можуть займати магазини лише макаронних виробів.
Деякі ніші, які вже були використані. Це ті, хто має високі націнки, такі як м’ясо для гурманів та вироби для гурманів загалом. Стартапи, пов’язані з винами, з’явилися як гриби в останні роки (включаючи компанії, що продають гриби в Інтернеті;-)).
При цьому, мабуть, вже є перенасичення в області вина. Там їх просто занадто багато, і немає потреби в ще одному винному магазині серед 300 магазинів ... Але чи вже є магазини меду? Макарони? сіль?
Тут надзвичайно багато порожніх місць, над якими ви, як підприємець, можете легко домінувати завдяки спеціалізації, доклавши мало зусиль.
Отримуйте інформацію в Інтернеті та купуйте на місці - це просто так!
Часто ви чуєте, що поради в Інтернеті не такі хороші, і тому клієнти приходять до магазину. Але аргумент виправданий відображає чіпляння до старих речей. Ці міркування походять від людей, які або не мають уявлення про Інтернет-область, або просто не готові до змін. За допомогою цього налаштування ви просто не можете залучити нових клієнтів або утримати постійних клієнтів.
Клієнти дізнаються більше в Інтернеті. Точка! Якщо у вас навіть немає веб-сайту, вас ніяк не можуть знайти. Це починається з подорожі, проходить час роботи, номери телефонів та багато іншого.
М'ясник може легко дізнатися в Інтернеті, чому його м'ясо "дорожче", ніж у дискаунтера. Детально та з додатковою інформацією. Для цього просто додайте флаєр у торговий зал із посиланням на детальну інформацію на веб-сайті, і всі постійні клієнти мають цю інформацію. Постійні клієнти, у свою чергу, набирають нових клієнтів тощо. Простий маркетинг.
Обов’язково буде перерва - eFoodCommerce
Я стверджую, що всього за кілька років у харчовій галузі відбудуться надзвичайні зміни. Більшість продуктів більше не купуватимуться у місцевих магазинах. Будуть 100% логістичні рішення, щоб повсякденні продовольчі товари можна було легко та зручно замовляти через Інтернет.
Я називаю такий вид електронної комерції “eFoodCommerce”
У своїх нішах електронна комерція аж ніяк не є новою територією в харчовому секторі
Якщо я хочу замовити спеціальні спеції у “мого” спеціалізованого дилера спецій “Tee- und Gewürzmanufaktur Berlin Brandenburg”, я не їду в Берлін на ночівлю. Я відвідую їхній інтернет-магазин і просто купую його там https://www.geschmack-neu-erleben.de/. Це також гарний приклад компанії, яка знає, що робить! Компанія рекламує клієнтів на ярмарках та фестивалях (де я їх теж знайшов), і тоді кожен може дуже легко замовити онлайн. Для цього використовуються AdWords та інші маркетингові канали, такі як Facebook.
Продукт переконливий. Товар надзвичайно просто замовити через Інтернет. Є подарункові набори та багато іншого.
Мало конкурентів - зараз це все найвища залізниця
В даний час є майже лише великі гравці, які визнали, що доставка продуктів через Інтернет - це величезний ринок, який стане ще більшим. Багато малих та середніх підприємств роздрібної торгівлі харчовою промисловістю знову повністю проспали розвиток . Я твердо впевнений, що найпізніше через 5 років вони будуть бурчати і скандалити в Інтернеті і дивуватися, чому ваші клієнти купуватимуть у "амазонок" продуктової торгівлі.
Але зараз (!) є шанс закласти основи успішного бізнесу в Інтернеті! В даний час конкурентів лише декілька. Якщо у вас вже є пристойний бізнес в автономному режимі, ви можете «безпечно» створити онлайн-зону. Звичайно, це не призведе до гігантських продажів відразу. Але закладено основу для постійного навчання, як найкраще продавати свою продукцію в Інтернеті. Через 2-3 роки ви будете старою рукою у своїй ніші і зможете утримати себе від конкурентів.
Якщо ви за кілька років почекаєте, поки великі гравці домінуватимуть над усім, у вас немає шансів створити онлайн-канал.
Навіщо встановлювати онлайн-канал продажів продуктів?
Мало великих постачальників
Як уже було описано, роздрібні торговці та "звичайні компанії" в даний час все ще мають реальні шанси на успішний продаж в Інтернеті. На продовольчому ринку поки не переважають великі інтернет-магазини. Тож кожен може продовжувати розширювати та захищати власну нішу в Інтернеті
Будьте в мережі до початку буму
Наразі поведінка покупців змінюється, і перші починають купувати продукти через Інтернет. Через кілька років майже напевно відбудеться бум, і купувати продукти через Інтернет також буде нормально. Однак, якщо ви почнете, коли розпочнеться бум, ряд інших конкурентів також стануть активними. Тоді вже пізно розслабитися і створити онлайн-канал. Тоді вам доведеться битися всіма способами, щоб закріпитися у своїй ніші!
Важлива конкурентна перевага - розвивати знання
Ті, хто починає зараз, зможуть накопичити величезну кількість знань про роздрібну торгівлю продуктами харчування в Інтернеті всього за кілька років. Ви вже вирішили всі проблеми та проблеми з прорізуванням зубів. Замість того, щоб турбуватися про упаковку та зберігання, вони шукатимуть шляхи їх подальшого вдосконалення. Цей потенційний клієнт вирішить, чи може ваш власний бізнес утримуватися від нових конкурентів.
Важлива конкурентна перевага - постійні клієнти
Таким чином вже створюється велика клієнтська база. Той, хто вже має кілька сотень або тисяч клієнтів, може їх спеціально обробити. Нові товари можна продати набагато легше, дисконтні кампанії ефективніші та набагато більше. Просто надішліть бюлетень, наприклад, своїм 500 клієнтам, і ви можете бути впевнені, що напр. Замовляйте безпосередньо 5%, а через кілька днів ще X%!
Це ще один спосіб забезпечити хорошу вихідну позицію для майбутнього буму. Постійні постійні клієнти, конкурент не може просто «вкрасти» з незграбною імітацією або демпінгом цін.
Важлива конкурентна перевага - видимість
Той, хто не активний в Інтернеті, просто не знайдений через google. Не обов’язково прагнути широко продавати продовольчі товари в Інтернеті. Але, сподіваємось, велика кількість інформації лише про товари дозволяє добре розмістити пошукову систему. І саме так вас і вашу компанію знайдуть.
Ризики при продажі продуктів через Інтернет
Доставка
Напевно, найбільшим ризиком чи найпроблемнішим пунктом роздрібної торгівлі продуктами харчування є, на жаль, доставка. Однак загалом не можна сказати, що це проблема. Залежно від їжі її просто важко або навіть здається неможливо відправити. Але це не так! Не можете продати мідії через Інтернет? Просто виконайте пошук у google. Це звичайно ... "Усі кажуть, що це не працює, поки хтось, хто не знав, просто зробив це"
Отже, доставка є найважливішою частиною. Тут потрібно знайти рішення, щоб товар прибув до клієнта майже на 100% безпечно. Неважливо, зима чи літо. Swiss Post як відправник? Спеціальна судноплавна компанія? Ви самі доставляєте товари регіонально? Існує ряд варіантів і можливостей, які потрібно продумати. Але якщо ви хочете надіслати щось за банкою і прямо заявити, що це неможливо ... Будь ласка, тримайте свою думку при собі і просто замовляйте джем через Інтернет (що зовсім не проблема).
зберігання
Їжа швидко псується. Залежно від виду, важко подбати про цей фактор при зберіганні. Тут теж є кілька речей, які слід врахувати. Але це все можливо (!) Не можете продати м’ясо в Інтернеті? Просто шукайте Google. Компанії, які створили рішення, заслуговують на золотий ніс! Рівень високоякісного м’яса величезний.
Законодавчі вимоги
На жаль, законодавчі вимоги до Інтернет-магазину є лише незначними. Тут настійно рекомендується проконсультуватися з юристом-спеціалістом з питань Інтернет-права. Незважаючи на те, що ми вже маємо кілька років досвіду роботи в Інтернет-магазинах, вимоги у харчовій галузі є без будь-яких. Важливо звертати увагу на точні інгредієнти, одиниці упаковки та багато іншого.
консультація
Це однозначно не ризик! Тут має бути розроблена «лише» концепція, яка враховує відповідні товари. Чи продаються продукти, які підходять іншим? Тож конфігуратор або онлайн-консультант просто запрограмований. Чи потрібно харчовим продуктам багато інформації навколо них? Потім розглядається, як їх можна привабливо розмістити у веб-магазині.
Відео, PDF-файли та багато іншого також можна легко розмістити в Інтернеті. Такі речі, як поширені запитання, поради тощо, є стандартними (але майже ніколи не використовуються), а такі речі, як функції чату та, звичайно, чітко видимі телефонні номери, не є ракетою. Це стандарти в таких галузях, як електроніка, які на багато років випереджають харчову промисловість в секторі Інтернет-торгівлі.
Економічний ризик
Як і у будь-якої компанії, вона, звичайно, може провалитися повністю. Але це теж логічно. Тут допомагає точний аналіз того, чи ніша вже зайнята, і наскільки успішним є офлайн-бізнес на даний момент. Це рекомендується тут поетапний підхід
Тут я рекомендую такий мій телевізійний запис:
Що станеться, якщо зараз не займатися предметом?
Я припускаю, що через декілька років відбудеться бум продажів продуктових продуктів в Інтернеті. Як і в інших галузях, це означатиме, що всі компанії, які пропустили тенденцію, повинні боротися за виживання.
Якщо ви лише рекламуєте та продаєте місцеві продукти, але ігноруєте Інтернет, власної їжі просто не помічають. Тому їх не будуть просити або купувати. Чому ви повинні купувати певний мед, коли інші конкуренти продають подібний мед через Інтернет, а ви просто не знаєте свого власного меду?
Це жодним чином не означає, що все, що вам потрібно зробити, це продавати через Інтернет. Також може бути так, що майже нічого не продається в Інтернеті. Побічним ефектом присутності в Інтернеті є те, що вас знайдуть лише в Google! Якщо я є продавцем меду і мене легко знайти в Інтернеті, оптовики або місцева цільова група також знайдуть мене.
Однак ті, хто не вживає заходів зараз і замислюється над тим, як вони хотіли б боротися зі зміною купівельної поведінки, матимуть серйозні проблеми в найближчі кілька років.
Витрати на інтернет-магазин
Витрати на інтернет-магазин можна оцінити лише за єдиною ставкою. Є низка факторів, на які слід звернути увагу.
Інтернет-магазин можливий приблизно від 3000 євро. Ось експрес-порада діяти поетапно! Ні в якому разі не можна будувати магазин за € 30 000. Краще починати з малого і розширюватися поетапно.
Тут я хотів би послатися на таку статтю KonVis:
Моя порада - відео на тему успішного продажу в Інтернеті від мене як спікера
Оновлення 12/2016
Як очікувалося на той час, Amazon зараз також робить "великий сплеск" у харчовому секторі. З такими пропозиціями, як "Amazon Fresh", починається чіткий напрямок з акцентом на харчовий сектор. Замість того, щоб просто торгувати продуктами через Інтернет, товари доставляються безпосередньо замовнику в стислі терміни.
Оновлення 12/2016
Зараз обговорюється конкретний вихід на ринок Amazon Fresh у Німеччині. У наступному зірковому внеску бос Реве цитується як "Ми маємо тепло одягатися проти Amazon Fresh". Це дає зрозуміти, що незабаром "битва" триватиме у сфері eFood Commerce.
Оновлення 03/2017
Ось цікава стаття на t3n.de, яка знову дуже добре висвітлює, чому це справді стає найвищою залізницею для компаній, які активно працюють у цій галузі, також активні в Інтернеті. http://t3n.de/news/angstgegner-internet-schonzeit-800036/
Оновлено 03/2017
Ще одна дуже чітка стаття на t3n.de. Там ця тема розглядається дуже безпосередньо, і вже згадується термін "неминуча хвиля банкрутства"
Потрібна подальша порада?
Будь ласка, надішліть мені електронний лист [email protected]
Якщо ви плануєте завести свою харчову компанію в Інтернеті, будь ласка, зв'яжіться зі мною! Я з нетерпінням чекаю клієнтів із захоплюючих ніш!
Одна відповідь на "Купівля або продаж продуктів через Інтернет - підсумок щодо продажу їжі через Інтернет-магазини в електронній комерції"
Залиште коментар скасувати відповідь
Ваша контактна особа KonVis
Мартін Стьюдтер, KonVis
Управління проектами та поради