Купуйте розумніше - години роботи лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 15. Якщо ви не можете схуднути, вам обов’язково слід перевірити свої звички до покупок.

Ми продовжували говорити про їжу та продовольчі товари. Але ці продукти не просто надходять до нас автоматично на кухні чи в холодильнику. Ми повинні їх десь дістати, або купити. Як і де і в якій кількості ми це робимо, це повністю залежить від нас. Те, що купуємо, зазвичай теж їмо. Отже, варто подумати про свою поведінку в магазинах. Вибачте, якщо я кажу це лаконічно: ми такі ж товсті, як і те, що купуємо.

Остерігайтеся очевидно дешевих рекламних акцій

Більшість з нас їде до великого торгового центру, як правило, більшою чи меншою мірою супроводжується почуттям голоду. Але там ми дійсно можемо знайти все, що хочемо, плюс безліч очевидно дешевих акцій. Навіть якщо нам насправді ці продукти не потрібні відразу, ми накопичуємо стільки, скільки можемо. Великі та багатопакетні всілякі напівфабрикати та упаковані продукти - або, скажемо краще - жирові та цукрові бомби.

Це саме те, що сталося зі мною роками. Я кожного разу заходив у пастку для покупок. Головним чином тому, що я зазвичай ходив по магазинах після роботи з голодним шлунком. Я безцільно пройшов усі полиці, не маючи списку покупок або плану меню. Те, що можна було приготувати дешево, легко і швидко, доводилося класти в кошик для покупок. Ніхто не дивився на такі інгредієнти, як цукор, крохмаль, вуглеводи або жир. І нікого не цікавило, здорово чи ні.

Я досі точно пам’ятаю, як у дитинстві ходив з батьками у сільський магазин. Тоді пропозиція ніколи не була такою чудовою. Пропонувались лише найважливіші основні продукти, одна-дві мінеральні води, пиво та кілька видів вина, не більше того. Решту ми могли отримати з нашого власного саду. Ми могли отримати м’ясо, яйця та молоко від фермера через дорогу. Ми допомогли йому зібрати зерно, фрукти та сіно. Натомість ми отримали їжу трохи дешевшу.

Сільські магазини замість торгових центрів

Потроху з’явилося більше магазинів, навіть справжніх торгових центрів, а нещодавно і магазинів АЗС. У будь-який час доби і ночі ми маємо можливість придбати все, що душа забажає. У телевізійній рекламі, в газетах та на гігантських плакатах нас змушують думати, що ми можемо бути задоволені лише безалкогольними напоями та розумною їжею. У цього божевілля є два мінуси: Все більше і більше сільських магазинів мають або повинні були закриватися - і все більше людей товстіють.

Вдома холодильник майже розривався по швах після того, як ми пішли за покупками. Довгий час ми не помічали, що проводимо багато часу в цих магазинах і просто думаємо про їжу. Сьогодні це для мене абсолютно незрозуміла і жахлива ідея. У якийсь момент я відчув, що повинен покласти цьому край. Ми все частіше дратувались тим, що ніхто насправді не мав апетиту до випираючого холодильника і, звичайно, не до всіх готових продуктів, що спричинили нам серйозні проблеми зі здоров’ям. Часто ми їли з простого розчарування, аби лише з’їсти ці продукти.

Купуйте лише зі списком покупок

Ми швидко домовились у сім’ї, що заходитимемо в магазин лише з підготовленим списком покупок. Створені таким чином, що ми хотіли знову підготувати меню. Ми також думали про інгредієнти та добавки. Зараз списку покупок знову немає, але також дуже конкретно і дуже свідомо. Сьогодні я купую набагато менше і для цього мені потрібно набагато менше часу. Супи, соуси та вершки робимо самі. Це теж набагато веселіше. Якщо можливо, ми отримуємо інгредієнти з нашого саду або безпосередньо від фермера, будь то хліб, зерно, овочі, фрукти чи ягоди. Тож ми точно знаємо, звідки беруться ці продукти. І вони ще свіжі.

Оскільки я знову ходив по магазинах, як за часів бабусі, я худну, як і мої домашні гроші. У мене також є більше часу побувати на природі на природі. Чого ще я хочу?

Ось як це робиться:

Ніколи не ходіть по магазинах, коли відчуваєте голод
Пройдіться до села чи магазину здорової їжі за рогом
Кошик для покупок краще, ніж візок
Об’їжджайте полички з солодощами
Оберіть замовлення без спокушання
Дотримуйтесь інформації про такі інгредієнти, як глюкозний сироп, усі типи цукру, крохмаль та жири
Купуйте лише те, що вам дійсно потрібно, незалежно від низької ціни
Акції не повинні бути єдиною причиною покупки
Якщо чогось немає у списку, це не потрапить у сумку
Опублікуйте лише найнеобхідніше. Переповнені холодильники та комори б’ються по животу
Також уважно придивіться до легких продуктів
Слідкуйте за готовими стравами. Піца, лазанья, крем-супи, хрусткі мюслі, соуси тощо містять багато прихованих жирів і крохмалю

Висновок:

Те, що потрапляє до кошика для покупок і додому звідти, зазвичай також потрапляє в шлунок. Якщо ви хочете схуднути, найкраще почати змінювати поведінку покупців. Чим менше вдома готових, спокусливих або навіть неякісних продуктів, тим легше змінити свій раціон.