Куріння НЕ допомагає схуднути - навпаки
Куріння не робить вас стрункою? Вибачте? Це, мовляв, одна з причин, чому деякі люди ПОВТОРНО курять знову. Часто кажуть, що той, хто кидає палити, набирає вагу. І навпаки, це означало б, що куріння гарантує вам збереження стрункості, оскільки куріння (крім усього іншого) стримує ваш апетит. Цікаве дослідження в Медичній школі Вашингтонського університету (в США) розглянуло це твердження і дійшло до дивовижних результатів ...
Куріння викликає втрату смаку
Дослідження Яніни Пепіно, професора медицини в Медичній школі Вашингтонського університету, та біопсихолога Джулі Меннелла з Центру Монелла у Філадельфії показали, що протилежний ефект спостерігається у певних груп жінок, які палять. Вчені обстежили різні групи жінок у віці 21-41 року. Були включені як нормальна вага, так і надмірна вага. Деякі палили, а деякі жінки не паліли. Під час тестів жінкам пропонувалося їсти різні види ванільних пудингів та оцінювати солодкість та вершковість десерту. Результати дослідження показали, що жінки з надмірною вагою, які палять, зокрема мають дефіцит смаку цукру та жиру. Висновок дослідників: Втрата смаку, яка виникає у курців із зайвою вагою, стимулює апетит. Куріння не знижує апетит у цієї групи. Щоб задовольнити тягу до цукру та жиру, ці жінки споживають більше калорій, ніж не палять.
Знижена насолода під час їжі
Через пошкодження сенсорних клітин у роті від куріння неможливо досягти звичного задоволення від їжі. Люди з надмірною вагою часто мають особливо виражену тягу до продуктів, що містять жир і цукор. Оскільки задовільний ефект від прийому їжі не вступає в життя через обмежений смак, курці із зайвою вагою намагаються це компенсувати споживанням додаткової їжі. Цікаво, що порушення сприйняття смаку не було у курців із нормальною вагою в ході дослідження. Ця група людей оцінила пудинги так само, як і група жінок, які не палили.