Куряча грудка Київ; Смак і добрий смак
Не так багато страв, які можуть похвалитися стільки легенд про своє походження. Авторське право на "Курячого Києва" або "Відбивні в Києві", або "Київської" суперечить українцям, французам, росіянам та американцям. Це смачна страва із привабливими смаками.
- 750 г курячої грудки без кісток
- 160 г вершкового масла
- 10 мл лимонного соку
- 150 г борошна
- 3 шматки яєць
- 120 г песмету
- 200 мл олії
- Петрушка, зелена цибуля, часник
- Змішайте масло (кімнатної температури, злегка м’яке) з петрушкою, зеленою цибулею і часником, все подрібнене.
- Додайте лимонний сік і отримайте таким чином ароматну масляну пасту.
- За допомогою харчової фольги отримуємо із складу паличку, яку ставимо в холодильник при температурі 4ºC приблизно на 10 хвилин.
- Курячу грудку добре відбиваємо молотком скибочок, щоб отримати шматок м’яса, який можна скрутити.
- На шматок м’яса кладемо чверть кількості ароматизованого вершкового масла і розкачуємо, після чого пропускаємо через борошно, збите яйце та сухарі.
- Смажимо його на сковороді, в яку кладемо достатньо олії, щоб заготовка зовні була коричневою, а всередину проникала.
- Подавати гарячим з гарніром з натуральної картоплі та салатом.
Пов’язані
Теги
Про нас
Інформація
Добре знати
Огляд конфіденційності
Цей веб-сайт використовує файли cookie для покращення вашого досвіду під час переходу по веб-сайту. З цих файлів cookie файли cookie, класифіковані за необхідністю, зберігаються у вашому браузері, оскільки вони є настільки ж важливими для роботи основних функціональних можливостей веб-сайту. Ми також використовуємо сторонні файли cookie, які допомагають нам аналізувати та розуміти, як ви використовуєте цей веб-сайт. Ці файли cookie зберігатимуться у вашому браузері лише за вашою згодою. Ви також можете відмовитись від використання цих файлів cookie. Але відмова від деяких із цих файлів cookie може вплинути на ваш перегляд веб-сторінок.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для покращення вашого досвіду під час переходу по веб-сайту. З цих файлів cookie файли cookie, класифіковані за необхідністю, зберігаються у вашому браузері, оскільки вони є настільки ж важливими для роботи основних функціональних можливостей веб-сайту. Ми також використовуємо сторонні файли cookie, які допомагають нам аналізувати та розуміти, як ви використовуєте цей веб-сайт. Ці файли cookie зберігатимуться у вашому браузері лише за вашою згодою. Ви також можете відмовитись від використання цих файлів cookie. Але відмова від деяких із цих файлів cookie може вплинути на ваш перегляд веб-сторінок.
Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.
Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувачів за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.