Куряча грудка на грилі з овочами

• Порт: 2
• Час: 25 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 370
• KH: 15 г.
• E: 48 г.
• Q: 11 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 2 курячі грудки
• ½ перець свіжий червоний
• ½ перець свіжий жовтий
• 200 г кабачків
• 100 г коричневих грибів
• 1 помідор/н
• 1 червона цибулина
• 1 морква/н
• 4 стебла чебрецю
• 1 щіпка порошку гострого перцю
• 1 щіпка порошку куркуми
• ½ чайна ложка пластівців чилі
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 2 ст. Ложки оливкової олії

підготовка

1. Помийте і злийте овочі та зелень • Помийте філе курячої грудки і обсушіть • Змішайте масло і спеції в мисці і замаринуйте в ньому м’ясо • Поріжте кабачки великими шматочками • Очистіть шаміньйони і розріжте навпіл • Помідор вдвічі.
2. Очистіть моркву та наріжте великими шматочками • Очистіть і розтріть цибулю на четвертину • Покладіть м’ясо на гарячий гриль або ж на розпечену сковороду та гриль • Помістіть овочі на решітку та переверніть їх, як тільки побачите смажені смужки • Переверніть курку кілька разів.
3. Покладіть чебрець на м’ясо та овочі • Залежно від того, наскільки товста куряча грудка, м’ясо слід смажити на грилі протягом 15-30 хвилин • Решта маринаду можна намазати м’ясо та овочі під час смаження.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---