Куряча грудка з авокадо та картопляним пюре рецепт - ПІДГОТУЄТЬСЯ НА ВІДБАВУ

Смачний наповнювач з великою кількістю білка та ненасичених жирних кислот!

Інгредієнти рецепту курячої грудки з авокадо та картопляним пюре

400 г курячої грудки
10 сушених помідорів без олії
1 велика цибулина
50 г фета
0,5 пучка петрушки
400 г картоплі (бажано борошняної)
морська сіль
1 авокадо
3 ст. Ложки оливкової олії
50 мл молока
перець
50 мл овочевого відвару

Вимийте м’ясо, обсушіть і розріжте на 8 приблизно рівних шматочків. Замочіть помідори в гарячій воді. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Наріжте кубиками фету. Петрушку помити і нарізати соломкою. Помідори злити і нарізати невеликими шматочками.
Очистіть картоплю, наріжте його невеликими шматочками і варіть в окропі близько 10 хвилин. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і ложкою викладіть м’якоть.
На сковороді розігріти 1 столову ложку олії, обсмажити цибулю, додати помідори, коротко обсмажити. Вийміть обидва. Розігрійте масло, що залишилося, смажте в ньому енергійно шматочки курки. Коричневий до хрусткої скоринки приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Зцідити картоплю, додати молоко і розім’яти. Складіть авокадо і розімніть лише злегка. Приправте за смаком сіллю і перцем. Зверху розсипте петрушку.
Знову додайте помідори та цибулю. Влийте бульйон, додайте фету і дайте курячій сковороді з кришкою варитися ще 5 хвилин, поки фета трохи не розтане. Подавайте пюре з куркою та фетою та томатним соусом.

Порада: Обов’язково закінчіть смачне пюре з авокадо. Це стає непривабливим і неїстівним за одну ніч!