Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт Laura Laurențiu
Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт. Рецепт курки з грибами та вершками на сковороді. Швидкий рецепт курки з вершками та грибами.
Цей рецепт курячої грудки з грибами та вершками просто ідеальний. Звичайно, для цієї страви можна використовувати інші шматочки курки, як я це зробив з курячою паприкою з вершками., гострий рецепт курки з рисом або смачний рецепт плоду з рисом з куркою, лише те, що час приготування трохи збільшиться, наприклад, варіння курячих ніжок, наприклад, довше, ніж на грудях.
Я назвав цей рецепт курячої грудки з вершками та грибами ідеальним, хоча я не люблю хвалити власні страви, чекаючи вашої вдячності. Я зробив це, можливо, із занадто великого ентузіазму. Їжа має ідеальний смак та делікатес, що було однією з причин. І тоді, це дійсно ідеально для моментів, коли нам доводиться готувати обід чи вечерю з нуля всього за тридцять хвилин. Куряча грудка, приготована в ніжному вершковому соусі, ароматизована вином та міцним ароматом грибів, буде зовсім не сухою, а ніжною та смачною.
Натхненням для цієї швидкої та смачної страви є рецепт яловичого строганова, я використовував ті самі смаки значною мірою. І оскільки я пообіцяв тобі щось швидке і дуже смачне, мені вже не цікаві історії, приступимо до роботи!
Інгредієнти Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт
- 250 грам курячої грудки (ви можете використовувати ті "підроблені філе" або можете нарізати більший шматок курячої грудки соломкою)
- 50 грам цибулі
- 250 грам свіжих грибів
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки олії
- 75 мл сухо біле вино
- 100 мл концентрований курячий суп
- 150 грам вершків для приготування
- 1 чайна ложка солодкої солодкої паприки
- 1 чайна ложка сушеного майорану
- сіль і перець
- зелена петрушка для фінішу
Приготування Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт
1. Щоб приготувати цю курячу грудку з грибами та вершками, приправте сіллю та перцем курячу грудку, нарізану рівними смужками. Наприклад, у мене було 6 таких смужок із загальної кількості 250 гр. передбачено для 2 осіб. Дрібно наріжте цибулю і часник, добре очистіть гриби і наріжте їх на четвертинки або половинки, залежно від того, наскільки вони великі.
2. Нагрійте на сильному вогні середню сковороду (близько 22 см. В діаметрі), додайте 1 столову ложку олії і швидко підрум’яніть курячу грудку з усіх боків. Після підрум’янення смужки курячої грудки виймаються в тарілку і зберігаються в теплі.
3. Додайте решту олії в ту ж сковороду. Зменште вогонь до середнього і смажте цибулю і часник, додавши з початку дрібку солі, щоб якомога швидше видалити воду з овочів. Після того, як цибуля почне розм’якшуватися, додайте гриби. Перемішайте і продовжуйте розм’якшувати до розм’якшення (3-4 хвилини).
4. Додайте підсмажену курячу грудку назад на сковороду разом із соком, який вона залишила на тарілці. Збільште вогонь і додайте біле вино, відразу. Варити на сильному вогні, поки вино майже повністю не випарується, а потім посипати майораном і паприкою.
5. Додайте курячий суп і вершки і варіть, поки соус з цієї курки з грибами трохи не загусне. Вистачить 10, максимум 12 хвилин варіння.
6. В кінці поєднайте смак соусу з куркою та солоними та перченими грибами та посипте рубаною зеленою петрушкою.
сервірування
Цю курячу грудку з грибами та вершками подають гарячою. На смак він чудовий і чудово поєднується з вареним рисом. Я вибрав цей гарнір, але він також ідеально поєднується з макаронами або картоплею (пюре або натуральним).