Куряча локшина Соба; Овочі в воку я готую, отже, і є

локшина

На 4-6 осіб

1 пачка локшини соба (близько 300 г)

4 курячі грудки

1 пакет заморожених овочів вок

120 мл соєвого соусу

1 с. до с. кунжутну олію

1 с. до с. підсмажене насіння кунжуту

Арахісове масло

1 жменька подрібненого імбиру

2 ст. до с. рідкий мед

Змішайте в мисці: соєвий соус, мед, імбир, кунжутне масло і мірин.

Курячі грудки наріжте шматочками і замаринуйте їх у соусі і обмажте маринадом.

Приготуйте соба згідно з інструкціями на упаковці. Злити і промити.

На сковороді з арахісовою олією обсмажте шматочки курки з обох боків.

На великій сковороді пасеруйте овочі з невеликою кількістю арахісової олії на сильному вогні, перемішайте соба, а потім курку та її соус. Добре перемішати. Подавати, посипавши насінням кунжуту.